[永康] Sommwhere 那個那裡 - 台南

Oscar avatar
By Oscar
at 2018-12-24T15:16

Table of Contents

圖文網誌:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226703063


餐廳名稱:Sommwhere 那個那裡
地址:台南市永康區東橋十街9號
電話:(06) 302-6690
營業時間:星期三~日 14:00~21:00
FB粉專:https://www.facebook.com/sommwhere/
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/WKE7Wf8tRu



在台南永康的東橋十街上的 "Sommwhere 那個那裡" ,

是一家主打法式手做甜點、葡萄酒和小食以及義式咖啡的店家,

老闆娘曾在法國藍帶進修,

而且跟我高中同學的老婆是在法國藍帶的同學哩!

她在回國後曾經在台北的 "L'ATELIER de Joël Robuchon(侯布雄法式餐廳)" 當侍酒師


也曾經參加過侍酒師比賽,

得到很不錯的名次。

今年1月就在台南永康開了 "Sommwhere 那個那裡" 這間店,

店名之所以取作 "Sommwhere" 正是因為Somm就是侍酒師(sommelier)的簡稱

我高中同學夫婦跟幾位好友曾經在10月底造訪過,

評價非常好,

也讓我一直想找機會去試試。

我在12/16(日)下午就約了一位好友去那吃下午茶。


店內環境布置地很有質感,

很有歐式典雅風格和氣息,

採用穩重的深灰色為主的色調,

裡面座位不多大概容納10人。

當日供應的甜點在冰櫃裡有展示,

很殘念的是這家原本有小山園抹茶塔,

最近暫停供應了。T^T

菜單上有推薦的葡萄酒酒款以及搭酒的小點,

還有咖啡和茶飲等。



我們就合點了兩份甜點和兩杯飲料



聖歐諾黑,

這是很經典的一道法式甜點,

於1847年起源自巴黎重要街道 Rue St Honoré 的一家甜點店,

所以便以這條路的名字命名了這個甜點。

4顆包著鮮奶油的焦糖泡芙堆疊起來,

底下有一片千層酥餅。

焦糖泡芙外表的焦糖挺硬脆的,

裡面的鮮奶油綿密柔滑,

底下的千層餅皮相當酥脆,

搭起來口感豐富又多層次味道香甜。



杏仁焦糖焙茶塔,

塔皮盛裝著焦糖奶餡並加了杏仁角,

最上方蓋滿焙茶鮮奶油。

焙茶滋味溫潤厚實有著煎焙香氣和稍重的苦韻,

焦糖奶餡濃郁香甜,

組合出苦甜平衡的絕妙風味而且香氣迷人。



冰釀咖啡

香醇又甘甜口感圓融



冷泡紅玉茶

紅玉紅茶茶味挺濃的味道甘美又有著肉桂香和果香,

是喝得到多層次口感的一款茶飲。



"Sommwhere 那個那裡" 的法式手作甜點不但精緻美味又香甜,

質感的呈現很棒,

可以感受得到這些甜點製作功夫的細膩。

咖啡和茶飲風味也很不錯。

期盼以後還能再造訪這家試試更多甜點。



既然不甘心沒吃到小山園抹茶塔,

我就買個小山園抹茶花好脆餅回去啦!XD



--

All Comments

第一次當別人的聖誕小姊姊

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-12-24T15:03
前天與朋友到市區一間燒肉店聚餐,餐廳內有一面聖誕牆,上面掛著各種願望,筆跡稚嫩 , 店員主動介紹這是他們與台中慈愛智能發展中心合作, 聖誕牆上的每一張小卡都是中心內的小朋友許的願望, https://i.imgur.com/K08Air9.jpg 顧客如果想幫小朋友完成願望就把小卡撕下來, 在活動期 ...

12/29 & 12/30 民宿住宿

Irma avatar
By Irma
at 2018-12-24T14:29
計畫趕不上變化 因為一些因素 需要變更連假行程到台南 問了幾間民宿都沒有床位了 atat 不知這兩天有板友可以幫忙介紹的空房嗎 兩天在不同旅館也可以 謝謝 OR2 - ...

大家一起活絡安平商圈

Cara avatar
By Cara
at 2018-12-24T13:39
好康快訊 安平商圈賀黃偉哲凍蒜 千份餐點免費請客 12月24日(星期一)下午四點整。 台南市長當選人黃偉哲將出席「綠豆蒜挺凍蒜」活動 金華61鴉片綠豆蒜(安平區古堡街51之4號)。 現場活動是在下午三點就開始 將由安平商圈店家提供超過千份餐點「免費大請客」, 慶祝黃偉哲凍蒜,並帶動地方商機。 ※參與的 ...

請問金門有無營業至較晚的機車行,餐廳?

Annie avatar
By Annie
at 2018-12-24T13:36
小弟下周要與家人去第一次的金門旅行 因民宿未提供接送服務,想要找機車行 但因訂到的班機是星期五晚上19:40才到金門 問了金豐和冠翔大概都五六點就關門了。 想請問各位大大,金門是否有開的較晚 晚上可取車的租車行? 另外民宿老板有提醒我們,金門的餐廳比較早關,建議我們下飛機先去吃飯 假如租不到車的話,要請計程車 ...

扁桃腺發炎 台南市區中醫推薦

Olive avatar
By Olive
at 2018-12-24T13:34
自從10月底第一次細菌感染造成扁桃腺發炎到現在已經快兩個月了,每次發作就是高燒+ 全身無力根本無法工作(本身是教育業,每天都要講話好幾個小時 看西醫都是給了抗生素吃了有效,(有吃滿療程10~14天)但一停藥就會復發……家人也堅 持不讓我動手術拿掉扁桃腺。 想說改中醫試試看會不會比較好 板上有沒有鄉民有過 ...