[永康] 945夯海鮮燒烤 - 永康

【店名】945夯海鮮燒烤
【地址】臺南市永康區崑大路3號
【電話】06-2050857
【營業時間】17：00～01：00（一～五）
　　　　　　11：00～14：00、17：00～01：00（六、日）
【公休日】無
【停車場】有
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】945夯海鮮燒烤
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44520979
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）

父親節前夕，在幾位好友的推薦下，趁著週休二日的好天氣，偕同雙親到主打桶仔雞
、泰國蝦料理的平價餐廳「 945夯」用餐。


【店家外觀▼】
https://imgur.com/OLeN43R
945夯座落於崑大路上，距崑山大學不遠，對面為崑山玩具精品批發。佔地頗寬廣，備有
專屬停車場；門面掛著多面宣傳布條。

店家營業時間為晚餐到深夜，週六、日則多了中餐時段。（請參考文章開頭營業資訊）
置於門口的看板標示了當日食材與價位供客人參考。

門口兩側牆面分別是家庭套餐與週末LIVE駐唱歌手宣傳。


【室外用餐區▼】

餐廳旁的空地規劃成室外用餐區，喜歡邊吹著涼爽晚風邊享用美食者可在此區用餐，其兩
側亦備有帆布可遮風擋雨。

週五、六、日晚上更可欣賞駐唱歌手LIVE演唱。


【專用停車場▼】

室外用餐區另一側通往店家專用停車場，可停放不少車輛。


【櫃檯▼】

出餐區旁的櫃檯置有MENU、店家名片、餐具等，劃記好的MENU需拿至此處交予服務人員。


【用餐區▼】
https://imgur.com/Sd974wF
室內用餐區環境相當整齊乾淨，共有七張大圓桌，每桌至少容納八位客人，可視情況添加
座椅，此外並備有兒童安全座椅。

店裡到了用餐時間很快就滿座，門外更有排隊等候的客人。

室內用餐區另有一間 VIP室。


【飲料冰櫃▼】

櫃檯旁為一大一小飲料冰櫃，供應各式茶類、果汁、酒類飲品與碳酸氣泡飲，並有清楚價
格標示。
在此仍要呼籲酒後請勿駕車、未成年請勿飲酒、飲酒請勿過量。


【MENU▼】
https://imgur.com/JMjiRBM
https://imgur.com/rJYUBbF
945夯主打桶仔雞與泰國蝦料理，其他如燒烤、鐵板、三杯、冷盤、飯麵、海鮮等，品項
相當繁多；更有主食二選一、附食任選三種的 999元家庭套餐，以及2888、3888元套餐，
若有更高需求則可選擇需提前預定的6000、8000元方案。


【家庭套餐 999元▼】

這次我們點購了家庭套餐，主食選了蒜蓉蝦，附食分別是水蓮、鳳梨蝦球、蔥爆豬柳，另
外還附有一大碗紫菜蛋花湯。


【小菜▼】
https://imgur.com/B6f1ooF
餐點上桌前，店家會先呈上小菜，當天是涼拌黑木耳，吃起來酸甜清涼帶點微辣，木耳頗
有脆勁，相當開胃。


【鳳梨蝦球▼】
https://imgur.com/AHo6LCx
以新鮮美生菜鋪底，均勻擺上蝦球後，加上適量美乃滋與些許巧克力米。

蝦球外表酥香脆口，雖為油炸料理卻不感膩口，內裹的蝦子頗真材實料，肉質鮮美，飽滿
彈牙，一向喜食蝦球的家母給予很不錯的評價。


【水蓮▼】
https://imgur.com/KGf9qIz
個人很喜歡水蓮那飽含水分，頗富嚼勁的口感。
店家以豆醬、薑絲、蒜頭拌炒，不僅十分入味，更保留了水蓮本身的好口感。


【蔥爆豬柳▼】
https://imgur.com/ynUsm0d
以排餐料理常見的鐵板盛裝，將青蔥、紅蘿蔔與筍片與炸豬柳一同料理，並附上一顆荷包
蛋，上桌後鐵板料理特有的香氣撲鼻，頗令人難以抗拒。

豬柳外裹了一層薄麵衣，增添酥脆口感，肉質鮮甜紮實，佐以鹹中帶甜的醬汁調味，是一
道頗下飯的佳餚，軟綿的胡蘿蔔、脆口的小黃瓜與筍片使整體口感更具變化。


【蒜蓉蝦▼】
https://imgur.com/nVNR3dk
家庭套餐的各款泰國蝦料理用足了十三隻泰國蝦。
蒜蓉蝦置於金屬盤上，底下為加熱裝置。

每隻泰國蝦皆經剖背處理，使調味用的蒜蓉、蔥末、辣椒等辛香料更能入味。

若干塊嫩豆腐鋪於底層，充分吸收了各種食材的精華，足具風味。

碩大肥美泰國蝦在辛香食材的陪襯下更顯其肉質的甘美，與濃郁的鮮味，加上口感細緻緊
實而 Q彈，足見其新鮮程度，令人意猶未盡。


【店家名片與結論▼】

料理風味與食材新鮮度皆令人滿意，價格亦屬平實，若用餐人數不多，可先點CP值高的家
庭套餐，再搭配其他單點菜色，日後我們打算品嘗另一項主打料理「桶仔雞」。
另外若打算來此用餐，建議先去電訂位為佳，避免久候。

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