永安路蘭州拉麵 - 桃園

寫個抱苑文

久聞這家大名
一直沒機會去吃

終於那天我踏進去點了個牛肉煲
我是不知道什麼叫牛肉煲

可是等好久送來的一看
這就是我的牛肉煲?

可是這跟牛肉麵沒兩樣

不管了餓很久
那師傅賣力的做 可是我真的等很久...

肉是大概有四、五大塊
每一塊都很厚實

可是咬下去口感有點..
1.冷 2.有點不新鮮有些許活牛的味道跑出來
總之那感覺就好像 這批肉放蠻久準備 養肉千日 送進我的熱湯裡


再來說那湯
真的是太油了

注意看應該有浮一層在上面
其口感...
應該是煮蠻久的啦，但我喝起來就是一般的紅燒湯，還有番茄味
難道說他加了番茄!?

此時熱湯下肚，我突然懷念起日本拉麵的湯頭
可知那好的拉麵也是用千奇百怪的料亂丟亂熬
但真正好的不會讓你喝起來會有倦怠感
應該是會有一種 腦海中響起同學說的「湯很毒，都是精華!別喝!」
可是你自已會欺騙自己說：「生活那麼苦悶，管他的就這一次，全縮!」
這樣的感覺您說是吧

可這蘭州拉麵我是喝了大約5分之2就膩了


再說那麵條
感覺老師傅的手勁有傳達到了

可是都沒入味啊!就是湯是湯麵是麵降子
會不會是因為我看他都是現場做然後很帥氣的丟給旁邊大媽的麵壺裡

所以麵和湯相處的時間不久，所以也無法互相交流是吧?


好廢話不多說
好吃不好吃見人見志 我不要影響大家來這家店的意願

這碗牛肉煲
我給65分

















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