永安虱目魚 - 高雄

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By Kama
at 2009-04-01T22:44

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※ [本文轉錄自 Agriculture 看板]

作者: bioccuu (喬治) 看板: Agriculture
標題: [心得] 永安虱目魚
時間: Wed Apr 1 16:49:52 2009

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14631360

整個永安鄉約有3,000口魚塭,養殖面積約960公頃 ,主要的養殖魚種為石斑魚(瑪拉
巴石斑與龍膽石斑)、金目鱸跟虱目魚。

因為工作的緣故,去了一趟高雄縣永安鄉,拜訪一些當地的養殖業者,去到當地就是典
型的漁村風貌-魚塭、水車跟很多的狗(其中不乏凶狠的狗,令人望之卻步) Orz,那幾
天高雄的天氣真的好到爆炸,晴空萬里,萬里無雲,曬到我都差點變成"人巴"!!

很幸運的是在這趟行程中,恰巧遇到養殖戶準備要"牽魚",在"牽魚"之前,漁民會開小
舢舨來回在漁塭上繞行,以驚動池子裡的虱目魚,於是虱目魚就會受驚嚇而四處飛躍,
一不小心還會飛到岸上,現場觀看時真的是很壯觀。這動作就是漁民所謂的"閃肚"(請
以台語發音),其目的是為了讓虱目魚們"挫青屎",排出消化道內含物,可以讓虱目魚
也比較沒有土味,魚肉也不容易腐壞。

讓大家看一下最後收網時虱目魚狂躍的景象

"閃肚"完之後就開始下網捕撈囉

2、3月開始是養殖漁民們準備放養魚苗的季節,可以發現很多魚塭都在整池中,而整池
的動作在養殖漁業中可是很重要的一環。因為要養好魚就要先養水,要養好水就要先整
池!!

這個左方這個大鐵桶是自動投餌器,會自動噴灑飼料,漁民也不用辛苦的用人力去灑餌
,不然有的魚池1、2甲 地大,真的會灑到傻掉!!

以上這些高雄永安的照片跟大家分享囉,敬請期待下一次的漁村紀行!!

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Tags: 高雄

All Comments

Puput avatar
By Puput
at 2009-04-06T05:18
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By Candice
at 2009-04-10T11:51
推^^
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By Caroline
at 2009-04-14T18:24
故鄉在永安 推
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By Gary
at 2009-04-19T00:57
同是永安人!!推!!
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-04-23T07:31
永安推 故鄉是一定要推的啦XDD
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By Tristan Cohan
at 2009-04-27T14:04
永安心 石斑情 !!!永安人推~

旗津的海產真的每盤都100元嗎?

Kristin avatar
By Kristin
at 2009-03-18T10:06
我是旗津當地人 我家剛好也跟漁業有關係 世代從事漁業到我爸這代(目前家裡是有艘漁船的XD) 目前是我媽在旗津觀光漁港批貨賣魚 這個部份我剛好可以跳出來講.. 就現在漁業來說 近海的部份漁獲量已經大減太多太多.. 主要還是以前不注重生態的結果 流刺網也是個很主要的原因 ...

旗津的海產真的每盤都100元嗎?

Kama avatar
By Kama
at 2009-03-18T02:41
海鮮店 1熱炒一百 百元店 簡單來說就是算盤子 點幾盤就多少錢 優點 不怕被坑錢 3~4人吃一人出一道菜 平均一百多(啤酒外算) 居家歡樂 哥兒們聚會好地方 缺點 1食材 有些貴的妳看起來就會像雞肋一樣 吃口感的 ...

高雄楠梓一家很細心的修改衣服店

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2009-03-15T02:42
※ 引述《jiinmay (搞錯ID洩底了(笨)要過去)》之銘言: 原文恕刪andamp;改地圖 店 名: 小蝦米 地 址: 高雄市楠梓區清泰路188巷7號 (清福公園附近) 電 話: 0921-525267 專 營: 換拉鍊、修改衣服、換夾克頭... ____________ ...

考試地點詢問

Isabella avatar
By Isabella
at 2009-03-11T03:38
※ 引述《SHIHETHEL (ethel)》之銘言: : 大家好,下星期週末要到高雄考試 : 無奈對於高雄不熟, : 所以想請問在地人, : 高雄火車站到考區的時間, : 好拿捏出門時間, : 考區分別是 : 1.瑞祥高 : 搭乘工具公車和捷運轉搭公車哪個快, : 時間約花多久 : 2.苓雅國中 : 搭乘工 ...

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John avatar
By John
at 2009-03-05T22:53
※ 引述《vvvv5432 (V神)》之銘言: : 請問一下哪些路段適合段跑 : 我想跑大約8000M的距離 : 可是不想在操場跑 : 有慢跑過的都知道 : 跑操場跟跑馬路的感覺差很多的 : 不知道高雄哪些路段可以跑 雖然4v大神的名號很響亮 但看這篇還算是認真文 我也認真回一下 也跟大家分享一下跑步的樂趣 ...