永安虱目魚 - 高雄
By Kama
at 2009-04-01T22:44
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Table of Contents
※ [本文轉錄自 Agriculture 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: Agriculture
標題: [心得] 永安虱目魚
時間: Wed Apr 1 16:49:52 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14631360
整個永安鄉約有3,000口魚塭,養殖面積約960公頃 ,主要的養殖魚種為石斑魚(瑪拉
巴石斑與龍膽石斑)、金目鱸跟虱目魚。
因為工作的緣故,去了一趟高雄縣永安鄉,拜訪一些當地的養殖業者,去到當地就是典
型的漁村風貌-魚塭、水車跟很多的狗(其中不乏凶狠的狗,令人望之卻步) Orz,那幾
天高雄的天氣真的好到爆炸,晴空萬里,萬里無雲,曬到我都差點變成"人巴"!!
很幸運的是在這趟行程中,恰巧遇到養殖戶準備要"牽魚",在"牽魚"之前,漁民會開小
舢舨來回在漁塭上繞行,以驚動池子裡的虱目魚,於是虱目魚就會受驚嚇而四處飛躍,
一不小心還會飛到岸上,現場觀看時真的是很壯觀。這動作就是漁民所謂的"閃肚"(請
以台語發音),其目的是為了讓虱目魚們"挫青屎",排出消化道內含物,可以讓虱目魚
也比較沒有土味,魚肉也不容易腐壞。
讓大家看一下最後收網時虱目魚狂躍的景象
"閃肚"完之後就開始下網捕撈囉
2、3月開始是養殖漁民們準備放養魚苗的季節,可以發現很多魚塭都在整池中,而整池
的動作在養殖漁業中可是很重要的一環。因為要養好魚就要先養水,要養好水就要先整
池!!
這個左方這個大鐵桶是自動投餌器,會自動噴灑飼料,漁民也不用辛苦的用人力去灑餌
,不然有的魚池1、2甲 地大,真的會灑到傻掉!!
以上這些高雄永安的照片跟大家分享囉,敬請期待下一次的漁村紀行!!
--
作者: bioccuu (喬治) 看板: Agriculture
標題: [心得] 永安虱目魚
時間: Wed Apr 1 16:49:52 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14631360
整個永安鄉約有3,000口魚塭,養殖面積約960公頃 ,主要的養殖魚種為石斑魚(瑪拉
巴石斑與龍膽石斑)、金目鱸跟虱目魚。
因為工作的緣故,去了一趟高雄縣永安鄉,拜訪一些當地的養殖業者,去到當地就是典
型的漁村風貌-魚塭、水車跟很多的狗(其中不乏凶狠的狗,令人望之卻步) Orz,那幾
天高雄的天氣真的好到爆炸,晴空萬里,萬里無雲,曬到我都差點變成"人巴"!!
很幸運的是在這趟行程中,恰巧遇到養殖戶準備要"牽魚",在"牽魚"之前,漁民會開小
舢舨來回在漁塭上繞行,以驚動池子裡的虱目魚,於是虱目魚就會受驚嚇而四處飛躍,
一不小心還會飛到岸上,現場觀看時真的是很壯觀。這動作就是漁民所謂的"閃肚"(請
以台語發音),其目的是為了讓虱目魚們"挫青屎",排出消化道內含物,可以讓虱目魚
也比較沒有土味,魚肉也不容易腐壞。
讓大家看一下最後收網時虱目魚狂躍的景象
"閃肚"完之後就開始下網捕撈囉
2、3月開始是養殖漁民們準備放養魚苗的季節,可以發現很多魚塭都在整池中,而整池
的動作在養殖漁業中可是很重要的一環。因為要養好魚就要先養水,要養好水就要先整
池!!
這個左方這個大鐵桶是自動投餌器,會自動噴灑飼料,漁民也不用辛苦的用人力去灑餌
,不然有的魚池1、2甲 地大,真的會灑到傻掉!!
以上這些高雄永安的照片跟大家分享囉,敬請期待下一次的漁村紀行!!
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at 2009-04-06T05:18
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