永安市場站 中和路 389巷 食堂屋 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: wandog (慢跑中毒) 看板: Food
標題: [食記] 永安市場站 中和路 389巷 食堂屋
時間: Thu Jan 10 23:46:44 2008


餐廳名稱：食堂屋

地址：永安市場捷運站 中和路 389巷 2-1號1F

(巷子對面也是一間日式炸豬排店 店的位置真的有點隱密

要仔細注意 才能找到巷子 捷運站步行過去約五分鐘~)

電話：8921-1222
營業時間：星期二公休
價位範圍(每人)：兩百以內 就可以吃很飽(170 CM男生的食量..)
可刷卡（可/不可）：不清楚 應該不可以
有無包廂：無

老闆是西華飯店的主廚 退休後又出來開一家小店

非常非常的親切和健談

當初看他的價位 以為只是很粗糙的日本定食餐廳 因為店面裝潢真的很

平價的感覺 餐點的價位也是 定食的平均價錢為160左右


我那時候點了一份上牛燒肉定食(160) 當我吃了牛肉的第一口

真的是用驚為天人形容


怎個醬汁都有進去 肉質軟的剛剛好 非常非常容易入口

廳老闆說 是用進口的牛肉(不知道印象有無錯誤..)

配菜的小黃瓜 醬汁甜甜不會過酸 又有層次感 更重要的是

脆脆的感覺剛剛好 不會太硬又不會太軟

咖哩的醬汁 配上從"日本進口"的米飯 更是入味~


而朋友點的是烤靖花魚定食(120) 討厭吃魚的我

也夾了幾口過來吃 烤的剛剛好 不會有烤過頭

而肉質過硬的問題 醬汁的香味也是怎個進到肉內

另外還有

點了綜合生魚片 烤杏包菇

生魚片很新鮮 不會

肉黏在一起的狀況發生 入口慢慢融化掉的感覺

真的很舒服

杏包菇 就比較沒甚麼特殊的感覺了

後來老闆還有請我們他自己弄得泡菜 辣味會

隨著時間 釋放出來的味道在口中會慢慢變化 但是真的頗辣

不喜吃辣者勿試~^^


老闆的小孩也是在日本料理店實習 他是打算開這家店

先幫小孩打基礎 之後要給他接的 還有聊了一下他都是怎麼買食材的


因為他都是親自去市場找食材 省掉中間批發商的錢

所以他才有辦法把價位壓低 讓大家都可以用便宜的錢

吃到美味的料理^^



菜單 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wandog&b=32764&f=1195775609&p=0

--