永和永福橋頭 好客肉圓 - 新北雙和

昨天看了板友推薦今天就殺去吃好客肉圓了。

太喜歡！真心推薦大家去吃！

芋頭加入肉圓實在是神來一筆，消除一般肉圓整顆只有肉的膩。筍子增加了脆的口感，甚
至裡面還有小顆鳥蛋，就像打開驚喜包一樣。值得一提是醬汁，把食材們融合地非常好，
味道又一起往上提升。我的家鄉的肉圓都是加甜甜的粉紅醬（或白醬）和醬油，我從小就
很不喜歡啊，吃不懂粉紅醬的美好。但好客的醬汁我真的非常喜歡！美中不足的可能是今
天去沒有香菜。（我是香菜控啊！）還有就是辣醬看起來很厲害，但是是用倒的，我怎麼
倒都只有辣油出來沒有下面的料，有點可惜。

我最愛彰化炸到脆皮的肉圓，雖然只吃過一次，但驚艷到常常在想它。在台北不常吃肉圓
，吃過的也都中規中矩令人印象不深，所以也沒有想過要上網搜尋厲害的肉圓。所以感謝
板友推薦，好客雖然皮的口感不及彰化吃過的脆Q路線，但吃的時候真的驚喜連連很想大
叫萬歲，好久沒有吃到這種簡單但又用心的食物了，我絕對會常常去吃，下次想吃吃看油
粿。

BTW綜合魚丸湯那樣才三十我都傻眼了，丸子都又大又紮實啊！有款魚丸（它有兩種魚丸
，我不確定是哪款）非常甜我喜歡，雖然平常不會特別喜歡吃丸類，但他們丸子表現不錯
，重點是便宜而且丸子超有飽足感。這樣一餐75元解決，覺得幸福。

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