永和 安記麵館 - 新北雙和

Joe avatar
By Joe
at 2013-08-06T21:07

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I0FKFp8 ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 永和 安記麵館
時間: Tue Aug 6 21:07:25 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32386727
時間:2013/7


看到了友人介紹的永和安記麵館,與天府一樣是來自大陸四川的口味,看了
我就躍躍欲試。本來是要在四號公園吃早餐,沒想到已無座位,只好跑來安
記直接吃午餐。


小麵館位在永和成功路上,不算是個很起眼的店面,招牌上寫著成都風味,
如天府麵庄一般,賣著紅油抄手、燃麵等四川風味小食。

川丸子雞湯麵(小)$70


安記的川丸子與一般常見的不同,反倒像淮揚獅子頭,未經油炸與上色的素
色小肉丸子,嚐起來口感較粗,而且味道清淡,幾乎是只有豬肉本身的味道
而已,不像以往吃過的重口味川丸子。麵條為小圓細麵,份量不少,煮得略
軟,吃起來倒有點像白麵線了。湯頭色褐,但味道依舊清淡得很,淡淡香甜
,但入口後更多的是芝麻油香,也因這股油香,使得湯的口感特別滑潤。

涼拌牛肉$60

滷牛腱片加上紅通通的辣油與芝麻涼拌,紅油看似嚇人,其實只是香氣逼人
但並不太辣,至於麻度也尚低,對我來說是不太麻也不太辣,但就是挺香挺
清爽,且牛腱並不乾硬,略有筋的彈性,口感不錯。可惜是香味有了,麻辣
不足。

安記麵館
地址:新北市永和區成功路二段195號
電話:02-29431302

--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog

--

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2013-08-09T21:17
前幾天去買老闆說這禮拜客人突然變很多
Franklin avatar
By Franklin
at 2013-08-12T21:27
份量偏少 我叫燃麵和丸子麵 麻辣雞沒很多要80 但用料不錯

好康99啊~

Tom avatar
By Tom
at 2013-08-06T18:31
===================================== 店家名稱:好康99 所在地址:永和區永平路247號 聯絡電話:2925-4506 價位範圍:35~200 營業時間:11:30~20:00 ===================================== 有圖 ...

備長炭

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2013-08-06T14:15
最近家裡水壺壞掉 家人換了新水壺(燒水用 燒開會逼逼叫那種) 可是煮出來的水喝起來有種怪味 有點像鐵味又有點像西藥味 辜狗小姐說 薪水壺可以用檸檬 方糖 白醋之類的消除異味 試過沒什麼效果 也查到有人說燒水的時候丟根備長炭進去也會消除異味 想請問一下 中永和地區有賣煮東西用的備長炭嗎 ---------- ...

永和國中游泳池

Selena avatar
By Selena
at 2013-08-06T13:34
各位好 有搜尋板上 有個問題想請教大家 有誰早上有去過永和國中游泳池或是福和國中游泳池晨泳過 年進40身材走樣 很想游泳健身 假日主要是騎自行車多 以前在現在的樂華寶雅游過 人算少 想問一下這兩個游泳池 晨泳的人會很多嗎 大約是5:30到6:30左右 謝謝大家 - ...

永和地區拔智齒

Dora avatar
By Dora
at 2013-08-06T09:45
請問各位永和人~ 最近智齒實在是擠得前面牙齒很緊繃, 而且開始有痛痛的感覺了 想請問一下永和有沒有推薦哪家拔智齒的牙醫, 希望不要很痛 ORZ 然後服務還 OK 的 感謝大家QQ - ...

請問有推薦的玻璃師傅嗎?

Jacob avatar
By Jacob
at 2013-08-06T09:25
近期想幫家裡的貓咪安裝玻璃貓門 廠商說玻璃的部分要自行找玻璃師傅安裝 想請問大家 有沒有推薦的玻璃師傅? 以中和為主,永和也ok - ...