永和 佰樹食堂 - 新北雙和

先說結論
食物屬麵餅類, 標榜手桿, 也有炒飯和粥
今天點牛肉蓋餅$100
CP值剛剛好, 可回頭再嚐嚐其他麵類


故事綱要:

大概在去年下半年, 某天晚上出來買晚餐
湊巧發現這家店

它位於永和民享街3號
從永和中正路進來, 在左手邊
其實很難發現它的存在
因為它的門口是在巷子內(前面是賣羊肉的)
而且在地人都知道, 那一帶是黃昏市場
民享街店面前是賣魚的, 所以我一直以為那間只是人家的倉庫

後來陸陸續續經過幾次都沒有營業
不過我在外地上班, 回來都不早了
某次晚上八點經過, 已經在清潔了
讓我對這家店一直充滿遐想
(個人是麵粉控, 舉凡麵包 pizza 麵食等等都很愛)

今天請假, 從銀行回來的路上恰巧看到(才早上10點半)
雖然老闆已經在桿麵熱鍋, 不過不確定是否有已經開始營業
而且中午打算要吃costco買的紅龍牛肉麵(大推, 特價買CP值超高)
想說問問看, 沒想到老闆說ok, 不過現做要久等

看了菜單思考很久, 因為中午打定吃牛肉麵
所以麵飯類跳過, 專攻餃類或餅類
於是選了牛肉蓋餅
(老闆推薦牛肉燴飯和肉絲蛋炒飯)

期間跟老闆聊天
老闆說因為家住的遠, 所以早早收
周日休息

其實牛肉蓋餅就是捲餅
大概是兩張蔥油餅捲起來的份量
2捲再對切
內有蒜絲和牛肉和醬, 但不是甜麵醬
牛肉屬於小菜攤那種滷牛肉片

不鹹, 不是甜麵醬, 所以味道也不重
吃下去就是蒜味, 再來反而是餅香, 最後才有淡淡的牛肉味
餅偏紮實, 屬於有嚼勁但又不會過硬不好咬
確實是不錯, 有機會可以試試它的蒸餃

同場加映:
1.民享街再往內有一間阿和熱炒也不錯, 便宜大碗
2.遠一點, 四號公園旁光頭佬鬆餅隔壁, 推車蔥油餅和蘿蔔絲餅, 大推啦



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