永和.E61 咖啡場所 - 新北雙和

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2007-07-20T03:14

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: fatcpu (喃喃自語貓) 看板: Food
標題: [食記] 永和.E61 咖啡場所
時間: Fri Jul 20 03:12:16 2007


餐廳名稱:永和.E61 咖啡場所

地  址:永和市安樂路 200 號
     (四號公園旁 /
從中正橋方向,走竹林路接永貞路,
     遇安樂路左轉約100公尺,聞到咖啡香即可停車)
營業時間︰15:00-22:00
     (週一公休)
價  位:60元-120元 (每人)

圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/6524498

難得Leon今天可以準時下班,正當我上網尋覓永和美食時,
無意間發現這家位於永和四號公園旁的咖啡廳,
看到前人提到有人因為喝過他的咖啡後,
再也不想去喝連鎖店的咖啡了,
另外還有人專程開了半小時的車直衝永和,只為了外帶二杯咖啡...

如此一家咖啡口碑店,若不造訪一下,
真是枉費我身為嗜咖啡的永和人了。
因為愛喝不加糖不加奶的單品咖啡,
近年來大都在家手沖,經濟實惠又美味,
假日偶而上La Crema, Puro, Starbucks坐坐,
但因為會影響睡眠品質,下午四點以後是不喝咖啡的,
為何今天破例呢?哈哈!要熬夜幫王建民加油~邁向第十一勝啦!

簡單吃過晚餐後,沿著四號公園在安樂路上尋覓,
遠遠地看到左手邊紅紅的招牌、一群人圍在門口,
乍看之下以為是Pub,停好車聞到咖啡香,心想一定就是它了。
E61實在是家很迷你的咖啡店,
烘豆機與麻布袋堆疊的咖啡原豆山佔據一半空間,
想吹冷氣的話,長條桌只有8個位置,一旦客滿就得坐外頭的長板凳了。

我們的運氣很好,加上好心客人幫忙調整座位,馬上就可入座。
Menu直接寫在黑板上,都是經典的咖啡品項,
一杯咖啡60-80元屬中低價位,沒有花俏的口味,
也無琳瑯滿目的選擇,這正是我所喜歡的。

《康寶藍》$60
康寶藍是在一份Espresso上擠一圈發泡鮮奶油,
喝的時候讓滾熱的咖啡穿過冰冷的奶油,享受雙重層次的口感。
老闆送上咖啡時還提醒,拍照不能拍太久,要趁熱喝。
已經好多年不曾喝過康寶藍,原本只是想懷舊的,
不料剛淺酌一口,
Espresso與鮮奶油幻化的萬千滋味就在口腔內奔騰,
喝完後尾韻久久不去,這比我記憶中的康寶藍還棒,
我想主要原因是這兒有如醬油膏般的Espresso吧!
它有多濃稠,看看喝完後杯子內緣依附不去的Crema就知道了!
建議初次嚐試Espresso的人,可先由康寶藍入門。

《冰拿鐵》$80
偷喝一口Leon點的冰拿鐵,可能是剛喝了濃烈口味,
有那麼零點一秒的感覺︰這是牛奶嗎?
但其實已相當不錯,很適合平常喝不慣重裝版咖啡的人點用。

《冰濃縮》$60
喝完康寶藍後,實在意猶未盡,便再點了杯冰濃縮
剛送上來時黑白分明,老闆提醒要先攪勻再喝
口味上覺得有點像是
Starbucks昇級版的Double-Shot/冰搖雙份濃縮,
只是咖啡的滋味更為濃馥、奶香更為順口。
用著像是Whiskey杯的廣口杯盛裝,
在如此酷熱的天氣,揣杯冰濃縮,
面對公園的馬路旁找個高腳椅,
迎著習習吹來的涼風,看人看車看狗看樹,
實在是非常悠閒的享受。

店內最顯眼的"裝飾品",
莫過於那台造型古典的FAEMA E61 Legend了,也是店名的由來,
有眼不識泰山的我,回家後上網查了資料,才知道它大有來頭︰
E61源自於義大利FAEMA公司在西元1961年研發出幫浦沖煮頭的專利,
那是第一台利用類似隔水加熱方式的單鍋爐咖啡機,
利用螺旋狀的進水管,外面包上的熱水鍋做成的熱交換器,
使煮咖啡的水定溫且新鮮,1991年專利到期至今,
多數義大利的咖啡機的原理和構造幾乎和FAEMA E61相同
而FAEMA E61 Legend,就是當年E61的celebratory version
詳閱︰http://www.faema.com/en/view_prd_E61.asp?prod=e61&lang=ENG

這裡的咖啡豆是採今天訂、明天取的方式,
老闆會依照每個客人的喜好搭配,
每天下午及打烊後在店內烘培豆子,
每磅價位在300元至600元間,
永和真是地靈人傑啊,
除了季節香,又多了個可以買咖啡豆的好地方了。

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All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2007-07-22T09:50
聽說阿民落後了。
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By Lily
at 2007-07-24T16:27
喔?又有地方可以躲了
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By Lucy
at 2007-07-26T23:03
他們家的巧克力也很棒喔!
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By Mary
at 2007-07-29T05:40
巧克力我只愛用咬的=.=而且吃75%以下會牙痛
Daniel avatar
By Daniel
at 2007-07-31T12:16
另外白天下午去的話,咖啡豆可以等現烘現拿喔!
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2007-08-02T18:53
生喀咖啡豆嗎=.=
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By Kristin
at 2007-08-05T01:29
不是咖啡機原理,而且用它的沖煮頭。現在的義式咖啡機機
Kristin avatar
By Kristin
at 2007-08-07T08:06
乎都跟E61不相同,很少家有再用E61的熱交換系統。
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By Jake
at 2007-08-09T14:42
要躲可以去18375....
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By Olive
at 2007-08-11T21:19
那間是空屋
Tom avatar
By Tom
at 2007-08-14T03:55
謝謝各位補充 尤其是對咖啡機的指正~雙和版真是臥虎藏龍啊
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By Emma
at 2007-08-16T10:32
我媽說這家有帥老闆 讓我整個很想去瞧瞧
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By Bennie
at 2007-08-18T17:09
真的有帥老版嗎= = 不要我去看了後,很想砍elego
Jake avatar
By Jake
at 2007-08-20T23:45
殺人動機:消息來路不正確~
Audriana avatar
By Audriana
at 2007-08-23T06:22
以二句純為玩笑話~請勿當真~( ′-`)y-~
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2007-08-25T12:58
大部分咖啡機都是熱交換..E61是沖煮頭跟加熱架構無關..
Ida avatar
By Ida
at 2007-08-27T19:35
與其說老闆很帥.不如說老闆很有自己的個性.特別是工作的時候....但天天經過都看到就沒感覺了...就是老闆咩..

第一次去愛琴海吃飯..@@

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-07-19T18:26
今天四五點就肚子餓了,想起板上推薦的愛琴海.. 就想說~身為永和人,板上大推的愛琴海一定要去嚐嚐的。 沒去過~第一次去嚐鮮。 不過今天讓我有點點失望~"~ 今天一到愛琴海門口,有看到門口一隻很慵懶很可愛的小狗XD 開門進去之後,服務生也沒什麼理我,我也不知道該怎麼就坐, 想坐和室桌的那種,但也不知道有沒有 ...

找住屋~~~~

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2007-07-18T19:53
※ 引述《QQj (Qoo)》之銘言: : 最近在找蝸牛殼(住屋,非租屋),想要生活機能便利的區域, : 希望能在運動公園附近的房子(走幾分鐘的路可以到),安靜最優。 : 公設愈低愈好,不排除公寓(不要太舊) : 不知,版友是否有人住附近,可以推薦的。 : 目前只知道,宏國大鎮(公設算很低了吧),但距離運動公 ...

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