水煮雞胸肉的時間和步驟 - 生活

~你好~水煮雞胸肉的時間和步驟你好,我是從超市買回來的盒裝2片雞胸肉(約8X元)如果只是單純的用水煮雞胸肉可詳細解說從清洗雞肉到烹調完成的步驟.時間和小細節嗎?之前都沒有煮雞胸肉的經驗,希望詳細一點^^水煮雞胸肉材料：雞胸肉1鹽巴1黑胡椒1優格1米酒1作法：1.雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止，瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻，加入優格拌勻。2.靜置20分鐘，一邊燒開水，鍋要夠大，放入雞肉後加蓋熄火。3.滾水內加點米酒，丟入雞胸肉關火泡8分鐘，一付約8分鐘，二付約10分鐘，怕不熟可以自己加時間。小撇步(A)冷涷雞胸的解涷，拿到下層放8小時就退冰了，拿到室溫下放約15分鐘就可以開始步驟1。(B)燙雞的水其實蠻香的，很有雞湯的FU，應該可以濾起來再用。圖片參考：https://s.yimg.com/

謝謝回答~上來看已超過時間@@