水源街二段74巷三家燒臘食用經驗 - 淡水

<餐廳名稱>：增城、陳記、財哥

<消費時間>：2016年5月

<地址>：水源街二段74項

<電話>：?

<價位>：非雙拼100以內

<營業時間>：午晚餐

<官網>：?

<圖文版>：無


這一條小小不到100公尺的小巷，裡面竟然同時存在三家燒臘店（增城、陳記、財哥），
密度實在很高，以下分享個人食用經驗，順便與各位鄉親閒聊。

一、增城燒臘：
1.價格與陳記相近，一般在75元左右，但特價餐點燒肉叉燒飯70，飯、菜、肉的份量都
夠，算物美價廉。
2.整體而言口味清爽，不油膩也不重鹹，可以加油蔥與滷汁，是屬於清爽的好吃，可以
常吃，身體不會有負擔。比較起來珍寶口味稍重，但也是好吃，只不過不能常吃。
3.不知為何這家生意非常冷清，應該是生意最差、客人最少的一間？有誰知道原因嗎？

二、陳記燒臘：
1.價格與增城相近，鴨腿飯80，鴨皮烤得不夠酥，需要費點力氣去嚼，這點小扣分。
2.青菜炒得算清爽，加分；但是非青菜類的配菜有特殊、說不出的味道，類似自來水味，
不知怎麼來的，扣分。
3.生意雖不甚好，差財哥甚多，但比增城空無一人的慘況好多了。

三、財哥燒臘：
1.價格在三家中最高，鴨腿飯85，鴨腿算不錯，好吃，但是飯、菜極少，大概是增城的
七成水準、陳記的八成水準，個人覺得很不划算。
2.配菜普通，色澤黯淡，不清爽。
3.生意最好，店內客數眾多，不知原因為何？珍寶生意強強滾可以預期，因為好吃價格
也不貴，而且白飯可以免費續，還可以自己加油蔥、辣椒醬也不錯吃，所以每次經過
都看到排隊的人龍。財哥生意好，我就真的不太懂了。

結論：
1.沒有意外的話，這條巷子內的燒臘店家要我選，我還是會繼續支持增城。
2.也歡迎鄉親推薦淡水地區其他燒臘，讓我有空去試試滋味。

補充：
1.滄州的鴨腿飯不錯吃，但似乎要破百？還有就是他們家是不是沒有內用的空間只能外
帶啊？記得以前是可以內用的說。。。
2.大田寮學府路的大原我也常吃，比較偏是吃粗飽，特價的雞腿飯65元真的很便宜，惟
油雞腿稍鹹了一點。他們家的肉等級稍差，配菜樣式也大概都固定為高麗菜、海帶芽、
豆芽菜、豬血等等，吃起來沒有增城清爽不易膩。
3.以前（近二十年前）老街的梁記燒臘真的蠻划算的，半隻鴨、叉燒、燒肉都蠻便宜的，
品質也在水準以上，可是不知何時倒了？只剩下大學城的梁記，買過他的半鴨，還不
錯。
3.財哥的半隻鴨要350，是我印象中淡水最貴的。珍寶以前280，最近漲到300。增城280。


--