水林的涼心青草茶 - 雲林

◎地點:雲林水林

◎店家住址:雲林縣水林鄉文化路與中庄路路口（水燦林國小側門）

網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/41201935

價位:10-50元

分享心得:

早已聞名水林有間青草茶很好喝.
這次剛好有事情經過水林.就順道來買杯青草茶.
本來也想去吃有名的"珍仔鴨肉羹".但天氣太熱實在吃不下羹類食物.就留到下次吧~

這間涼心青草茶位在水燦林國小側門旁.很特別的是它沒店面.
用一台農機改裝後加上茅草屋頂.看起來好有懷舊古早味！

這青草茶是50多年的老店了.是老伯伯婆婆用自產的青草.
採傳統燒灶方式經24小時熬煮青草茶.完全不用化學香料等.
有12種藥草熬煮成.所以清涼降火又止渴.是夏天最天然解渴的飲料~

PS:
之前來水林除了去參觀烏克麗麗工廠外.
也從縣府觀光簡介紹去當地的有名麵包店"玉記".還買了鮮禾屋好吃的黃金泡菜回家.
在水林鄉可以看到很多可愛的裝置藝術擺設.很讓人眼睛為之一亮..值得來此探訪~



因為來水林算是滿臨時的決定.所以忘記看地址了.
只記得店名是"涼心青草茶"
來回的開著車在街上晃了一趟.左看右看就是沒找到.
倒是看到好幾家賣青草茶的..印象中有家攤子上寫著"福建青草茶".
後來問了路邊的阿桑.她好心的報路後才找到.

回家後上網找一下資料.滿好奇水林怎麼有那麼多賣青草茶的.
網路上資料寫著
"水林鄉藥草栽種，源自300餘年前顏思齊來台，為讓軍民適應台灣多變氣候、避免疾病上身，故引進大陸福建泉州家鄉藥草，水林鄉因此成為台灣重要藥草生產地，市區青草茶攤特別多，形成水林1大特色。"

而這涼心青草茶的來源是：
"今年76歲的王錦村，23歲退伍時結識1名中醫師，中醫師見他忠厚實在，贈予1帖青草茶帖，囑咐他用青草茶幫助在炎日下辛苦耕種的農民們，王錦村謹記中醫師的交代，53年來不偷工減料，每天花7、8小時熬煮青草茶。

王錦村表示，他的青草茶堅持不添加人工原料增味，且使用柴火熬煮，所以喝起來充滿古早味，其茶性溫和不會過於陰寒，小孩、婦女都可以喝，炎炎夏日喝上1杯，暑氣全消，1年中只在冬天休息1、2個月。
"
(以上資料來自中時電子報-53年青草茶 12種藥草透心涼)



看到這小小又很有古味的攤子.感到很開心.
因為現今社會裡.想要找到這樣傳統的店已經很少了.
攤子是用農機改造成的.上面還鋪著茅草遮陽.
招牌匾額就掛在正中央.兩旁有竹子支撐著.上面還用毛筆寫下對聯.

青草茶用一個大甕裝著保持冰涼.
店裡賣的青草茶有三個尺寸.如果是要用杯裝著.就直接在這裡舀盛.
還有2000CC瓶裝的.有的已經分裝好可以直接拿取了.

雖然只是路旁臨時的小攤子.
但在靠國小圍牆旁有放置兩個木長凳.
坐著乘涼喝杯青草茶.跟老伯伯老闆聊聊天也很不錯~


我們各買了三種尺寸的青草茶.
左邊那瓶2000CC大的是要外帶回家的.一瓶只要50元
想要現喝的有兩種尺寸.中間那杯約750CC裝-20元.右邊是最小杯的-只要10元.
這種價錢真的是很甘心..只有在鄉下地方才找得到~

這家的青草茶喝起來甜度適中.
炎炎夏日裡.喝上幾口馬上感到透心涼很舒服.
讓我想起小時候.阿公不知道去哪裡載回一大捆的青草.阿嬤用大鍋慢火熬煮後待涼放冰箱..就是夏天裡最解渴的飲料了..

坐在小長凳上.喝著沁涼的青草茶..也想起小時候無憂無慮的童年回憶..

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