比賽 - 台灣年輕廚師美食新食界』創意料理大賽 - 自學

還沒報名美國在台協會協辦的"美"食新食界-年輕廚師創意食譜大賽嗎?
你只剩下一個月的時間準備了喔! 趕快到醒吾技術學院網站參考比賽內容。
第一名有機會去美國經典知名餐廳享用高級牛排!!!

主旨: 為了讓年輕學子有更多機會了解美國餐飲文化並發揮創意，
醒吾技術學院餐旅管理系將舉辦『台灣年輕廚師美食新食界』創意料理大賽。
透過這些比賽，讓年輕廚師們可以更深入的認識美國食材和各節慶的特性與文化背景
，進而應用所學於日後實體通路上。

此創意食譜大賽旨在讓年輕廚師們發揮創意研發出簡單且容易準備的食譜。

主辦單位: 醒吾技術學院 餐旅管理系。

贊助單位: 美國肉類出口協會。

指導單位: 美國在台協會農業貿易辦事處。

比賽時間: 初賽(書審)請參考下方報名截止日。決賽時間訂為中華民國101年5月26日。

比賽辦法:初賽分上下學期， 上學期主題為美國南方肯郡美食 下學期為美式墨西哥料理
，參賽隊伍須參加上下學期初賽， 初賽以書面評審方式決選， 決賽以書面及現場實際
操作 決選。

決賽地點: 醒吾技術學院 西餐廚藝教室 觀餐大樓二樓 。

活動網址: 活動相關介紹，請參考主辦單位於活動網頁之介紹和說明。
網址: 醒吾技術學院餐旅管理系
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.dhm.hwc.edu.tw%2F&h=yAQFcSOWWAQHx9eEVsmNwizC449g5HBXHGu0uwDC4XFgSTQ 。
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聯絡人：譚得祥 老師 02-26015310*2428
美國在台協會 貿易辦事處 02-2705-6530*242

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邰愛美-是美食推廣大使 Ambassador of U.S. Food and Agricultural Products


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