毒澱粉襲／基隆廟口淪陷？百年肉羹店驗出 - 基隆

NOWnews.com 今日新聞網
2013年5月27日 19:02

生活中心／綜合報導

到底還有什麼能吃？這恐怕是現在台灣民眾心中最大的疑問，最新消息指出，除了QQ口感

的各種食材陸續出問題外，就連基隆夜市知名的肉羹也淪陷！

基隆市衛生局表示，因應此次食品不安全事件，查訪超商市27家及飲料店55家，現場未發

現使用經衛生署檢驗不合格之粉圓、黑輪、板條等違規產品，且飲料店使用之粉圓品牌均

已建檔，若有相關產品被檢出可立即下架處理。基隆市衛生局表示，持續抽驗本市自製及

販售食品，已完成第一批產品檢驗計11件，其中一件肉羹檢出順丁烯二酸101.76ppm，業者

已重新進用經送驗合格蕃薯粉製作肉羹，本局將該原料粉及肉羹再行送驗確認。

據報導，驗出超標的業者，是在廟口夜市賣肉羹產品的攤商，業者表示，在得知產品有問

題後，已經將產品收回，並且換掉合作的廠商。

基隆市衛生局吳澤誠局長提醒食品業者應使用核准之21項准用的化製澱粉，本局三天內將

對轄區內所有澱粉製造廠及經銷商進行全面稽查，以確保所有違規產品皆已回收，且無新

製不法產品。並要求所有澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原

料產品之業者，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等，販賣業

者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視。全國各縣市(政府)衛生局將自6月1

日起同步啟動全面稽查，如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加

重處罰。




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