段純貞牛肉麵武陵店-老火鍋麻辣牛肉麵 - 新竹

Yedda avatar
By Yedda
at 2016-12-16T21:20

Table of Contents


(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明)



餐廳名稱:段純貞牛肉麵 武陵店
地址:新竹市武陵路96號
電話:03 5408165
營業時間:週二至週五1100-1400 1730-2030
週六至週日例假日1100-1430 1730-2030
價位範圍(每人):牛肉麵145~175


圖文版網誌連結:http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31793257

段純貞牛肉麵是新竹知名的排隊美食
用餐時間門口總是滿滿的等待人潮
雖然已經來台北開了兩家分店
但來到新竹還是免不了要來湊熱鬧一下
嚐嚐這讓我懷念的美好滋味~

段純貞牛肉麵的菜單
牛肉、牛筋麵的口味選項還蠻多的
有原味紅燒、辣味紅燒、麻辣蒜味、燉蕃茄以及乾拌
其中的老火鍋麻辣牛肉麵最吸引我~立馬點下去!

牛腱、牛肚、大腸、豆乾等多種滷味
每樣看起來都很好吃的樣子~
不過為了節省荷包不敢拿太多...
小菜櫃自助取用,每盤35元

豆皮、滷大腸、豬頭皮
香氣、鹹度都剛剛好,大腸滷到軟嫩入味相當好吃~
豬頭皮Q中帶脆也很刷嘴!

小黃瓜、黑木耳黃金泡菜都是偏酸的開胃菜色

老火鍋麻辣牛肉麵 155元
紅通通的濃稠湯頭視覺上讓人開始冒汗...
不只鼻子連眼睛都可以感受到她的麻辣氣息~
果然不愧她名為老火鍋麻辣!

老火鍋麻辣的辣度自然不低
選了細麵每一口都吸附著滿滿湯汁
入口香、麻、辣一次到位相當過癮~
不過得一邊拿著面紙擦鼻水就是了....

富含膠質的牛肉切成厚實的長條狀
燉煮到軟嫩中還保有一點彈性
入口細細品嚐是越嚼越香讓人回味!
除了麵條之外還加了不少豆芽,更像是在吃麻辣鍋
一個人想吃麻辣鍋的時候,來這吃一碗老火鍋麻辣也能滿足!

燉番茄牛筋麵 165元
濃醇的番茄湯頭是不吃辣的好選擇
手功寬切麵倒是沒有想像中來的有嚼勁

原味紅燒牛肉麵 145元
帶一點微麻的氣息是基本款的好味道
段純貞牛肉麵新竹美食DSC_0610
酸菜已經裝好一小碟給客人自取
我不太把它加到麵裡,習慣拿來當小菜吃

我們這天大概1735到,結果排前面的人進去就滿了
不過等第一輪吃完大概也只等了半個小時
如果不想排隊等太久,也可用餐時間提前一點來排囉

段純貞牛肉麵武陵店
新竹市武陵路96號
營業時間:週二至週五1100-1400 1730-2030
週六至週日例假日1100-1430 1730-2030


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Oliver avatar
By Oliver
at 2016-12-19T03:59
好奇的問一下,為何牛肉麵都不便宜,一碗牛肉麵可吃
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By Ursula
at 2016-12-21T10:39
二個排骨便當,不知為何那麼貴
Megan avatar
By Megan
at 2016-12-23T17:19
為何日式拉麵都不便宜 一碗拉麵可吃兩碗牛肉麵
Mary avatar
By Mary
at 2016-12-25T23:59
為何義大利麵都不便宜,一碗義大利麵可以吃兩碗拉麵
Joe avatar
By Joe
at 2016-12-28T06:39
一碗義大利麵可以吃兩碗拉麵?
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-12-30T13:19
結論: 1義大利麵=2拉麵=4牛肉麵=8排骨便當
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By Bethany
at 2017-01-01T19:59
所以賣義大利麵最噱海噱爆惹
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By Cara
at 2017-01-04T02:39
義大利麵真的好薛 自己做過就知道

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By Carolina Franco
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