[歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心 - 台南

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By Elma
at 2022-05-16T12:30

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餐廳名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店
地址：711台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
電話：06 303 3069
營業時間：11:00-21:00
公休：無
每人平均價位：290


三井剛開幕時排隊人龍最長的餐廳之一

剛好某天在三井看到沒人排隊就來嘗鮮看看

然而即使不用排隊

進去點完餐到上菜也需要30分鐘左右


環境有點像台灣的牛肉麵店

桌與桌的距離很近

可聽到彼此交談內容

麵本身點最硬還是偏軟

湯的口味很淡，濃郁的程度不足


https://i.imgur.com/1uXfelD.jpg
黑豚骨只有淡淡的蒜味

輸給很多台南的獨立拉麵店

https://i.imgur.com/hAjzlgt.jpg
柚子豚骨拉麵相對好吃

但不會想讓人再吃一次的那種程度

https://i.imgur.com/SI0jLWh.jpg
叉燒飯也相對普通，肉偏乾，口味偏淡

唯一的亮點是炸海苔，沾湯滿好吃的


整體而言適合口味清淡的人

大概就是台式拉麵再多點層次的那種湯頭

即使不用排隊、可以馬上吃到

也不會想再吃一次

除非有買一送一之類的促銷活動


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All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2022-05-13T03:23
沒圖
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By Zora
at 2022-05-17T16:27
太消火了，本來特地想去吃這家的，看來還是吃個歸仁豚將九
湯屋就好
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By Sarah
at 2022-05-13T03:23
炸海苔很油
Eartha avatar
By Eartha
at 2022-05-17T16:27
不知道是不是展店的關係！吃過台北店，覺得台南店的味道
差太多了
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By Ingrid
at 2022-05-13T03:23
所以台南的物價不便宜！味道比台北差結果一碗價錢一樣
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By Tristan Cohan
at 2022-05-17T16:27
三井的餐飲店我都不行...
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By Olivia
at 2022-05-13T03:23
樓上 還有林聰明撐著
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By Ingrid
at 2022-05-17T16:27
日式拉麵到臺灣，我的感覺多少都會變一點口味兒啦。
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By Madame
at 2022-05-13T03:23
昨天去吃 點日本味還不錯啊 友人點台灣味就真的淡了點
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By Daph Bay
at 2022-05-17T16:27
只吃過台北店的覺得很不錯，還很期待台南的說
Steve avatar
By Steve
at 2022-05-13T03:23
我點原味覺得超鹹！覺得裡面最好吃的是叉燒飯和冰淇淋
Mia avatar
By Mia
at 2022-05-17T16:27
沒吃過 好不好吃不知道 但拉麵店要等三十分鐘才上
得了菜也太不及格
Bethany avatar
By Bethany
at 2022-05-13T03:23
一樓的炸豬排不錯吃
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-05-17T16:27
吃拉麵要等三十分鐘..... 可以解釋一下嗎
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-05-13T03:23
我覺得等太久份量很少，炸海苔算好吃，但麵讓我有點失
望，寶來軒或覺丸比較好吃
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2022-05-17T16:27
三井裡面餐飲的價格真的偏貴，業者肯定不知道台南人只要
看到價位偏高就直接判定難吃了！
James avatar
By James
at 2022-05-13T03:23
鼎泰豐不來台南真的是明智之舉，吃不到的永遠最好吃
Freda avatar
By Freda
at 2022-05-17T16:27
樓上，價格偏貴是三井的訂價策略。雜誌訪問台灣三井不動產
董事長下町一朗說是台灣員工建議把美食街的客單價拉高到 2
50 元，甚至 300 元以上，也比一般百貨還高出至少 2 成。
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-05-13T03:23
跟台北店的差距蠻大的，有點失望
Iris avatar
By Iris
at 2022-05-17T16:27
那篇報導我有看到，三井餐飲這種定價策略在中北部是正確
的，但是在台南就真的很拼，每個地方的消費型態都不一樣
，很多台南人要的就是俗擱大碗，便宜治百病，貴=難吃！
Olga avatar
By Olga
at 2022-05-13T03:23
想吃看看
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By Mia
at 2022-05-17T16:27
個人覺得麵還可以，就是叉燒飯吃不習慣
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-05-13T03:23
https://i.imgur.com/dWS9yUT.jpg
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By Irma
at 2022-05-17T16:27
我的感受怎麼相反，點日本原味很鹹，酒味也很重
上菜速度也滿快的，沒到三十分鐘這麼誇張
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By Doris
at 2022-05-13T03:23
吃過那家串炸，
個人感覺：貴又難吃。
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By Madame
at 2022-05-17T16:27
台南消費力輸北部很多 真的貴到去只能吃711
Leila avatar
By Leila
at 2022-05-13T03:23
我是台南人，我不覺得貴=難吃阿 XDD
Iris avatar
By Iris
at 2022-05-17T16:27
彌生軒還不錯阿 跟我在台北吃的差不多
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-05-13T03:23
真的不會再訪，吃花月嵐就好
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2022-05-17T16:27
速度偏慢 回訪率不高 https://i.imgur.com/bfTyBRJ.jpg
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-05-13T03:23
湯不燙，吃了很傷心
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By Anonymous
at 2022-05-17T16:27
我吃過一次不用等的，真的不好吃

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By David
at 2022-05-16T11:24
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