歪頭廚房N訪:好白醬 - 台北松山區

Tom avatar
By Tom
at 2016-08-19T20:46

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圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/450735761




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歪頭廚房
新址:新北市中和區自立路2巷7號
舊址:新北市永和區保福路2段3號
電話:(02)2928-9858
時間:11:30~21:00 Thu~Tue
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首訪的白醬不合口味,沒想到廚師不願罷休。

再訪吃雞腿排時,老闆娘端來一盤起司飯球,

說是招待,老闆因我更改了白醬配方,希望我試試。

這一嚐可不得了,討喜的比例,

感覺用在義大利麵上很合適,完食後對此白醬念念不忘。



一兩個月後又來吃飯,目的當然是白醬,

用餐內容:
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青醬雞腿排(NT.220)
白醬海鮮麵(NT.180)
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先嚐義大利麵,第一口醬汁就能確認一切。

不屬同是中永和區好康九九的濃烈,

而是淡雅不失深度,偶爾浮出蛤蠣鮮美的好白醬。

麵條保留討喜彈勁,海鮮料雖不算澎湃,

但廚師得知我不愛剝殼,所以事先去了蝦殼,

這份貼心真讓人感到暖洋洋。




雞腿排不用說,每一次來都是必點。

我喜歡他們家的青醬,芬芳清新而自然。

雞腿肉裡細心鑲滿拌過的羅勒米飯,

配上毫不違和的起司,兼具熱度,香氣以及口感。




個人對於寵物友善餐廳向來是避之唯恐不及。

雖愛貓不愛狗,但亦無法接受號稱貓之國度的極簡咖啡。

歪頭愛犬人士眾多,乃犬家必爭之地,

不過我為了雞腿排還是耐不住嘴饞,

何況現在還有好白醬,真是傷腦筋。




相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

歪頭首訪:C/P值不錯的青醬雞腿排
http://kuni.pixnet.net/blog/post/448796153
好康九九(如今改名為有春小吃)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006316
極簡咖啡:貓之國度
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999236

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Tags: 餐廳

All Comments

Belly avatar
By Belly
at 2016-08-20T01:59
白醬真的好吃,很細緻,吃了好幾次了XD
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-08-20T07:13
看起來好好吃喔
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By Mary
at 2016-08-20T12:26
他們的天使麵也很好吃呀
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-08-20T17:40
白醬有改配方了,不知道一樓有沒有發現^^
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-08-20T22:53
狗是人類的好朋友(歪樓)
Megan avatar
By Megan
at 2016-08-21T04:07
不是部落客他們也會那麼用心嗎...
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-08-21T09:20
我也好想吃剝好殼的蝦...
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-08-21T14:34
喜歡青醬起士雞腿飯 超愛
Kumar avatar
By Kumar
at 2016-08-21T19:47

白醬海鮮起司飯球很好吃~
Rae avatar
By Rae
at 2016-08-22T01:01
雞腿排好吃
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-08-22T06:14
推ty版友,不喜歡差別待遇.....
Iris avatar
By Iris
at 2016-08-22T11:28
無差別待遇的話,龍爸對大家都很好,雞排每個都很大XDD
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-08-22T16:41
吃過一堆店,真的不少都是差別待遇...
Puput avatar
By Puput
at 2016-08-22T21:55
還好吧~我餐廳遇到熟客或是比較聊得來的客人,也是
會另外招待甜點之類的
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-08-23T03:08
阿,這不是熟客待遇啦,而是有事先要求的
應該是每個人都okay的
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-08-23T08:22
另外,吃到會變熟客我覺得有sabisu是正常的阿
Zora avatar
By Zora
at 2016-08-23T13:35
看他們對其他客人的態度都很不錯,而且我才剛聽到某熟客
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-08-23T18:49
粉絲跟我說,老闆也幫她剝殼,所以應該是正常的狀況^^
Irma avatar
By Irma
at 2016-08-24T00:02
人帥真好XDD
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By Caroline
at 2016-08-24T05:16
熟客跟部落客是兩回事吧,部落客等於是廣宣用,就像泡麵包裝
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-08-24T10:30
熟客就類似集點方案,常消費的有特殊優待
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-08-24T15:43
在商業上也很正常,像什麼買十送一,量大有優惠,等等.
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-08-24T20:57
樓上說得好,可惜我很少有什麼特殊待遇...
Elvira avatar
By Elvira
at 2016-08-25T02:10
因為不好吃我還是會寫,這也是基本上沒餐廳敢邀我的原因
之一...
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2016-08-25T07:24
我也算是歪頭熟客,可是基本上我也不會特別要求什麼,只是
覺得在那裡聊天吃飯很舒服而已
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-08-25T12:37
記得帶相機去吃 然後BLOG放上精美大頭貼這樣
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-08-25T17:51
不過老闆這樣做也無可厚非啦 畢竟寧願多做一點避險
Ula avatar
By Ula
at 2016-08-25T23:04
其實招待之類的還好 比較討厭的是好的特殊的食材只留給認識的
客人 用餐直接的感覺就是低人一等
Connor avatar
By Connor
at 2016-08-26T04:18
歪頭不像是這種會大小眼的店家,而且好不好吃跟這無關啦

白醬首訪不合胃口我也是照寫阿^^
Sarah avatar
By Sarah
at 2016-08-26T09:31
推歪頭,常去的話老闆是偶爾會招待的喔!! (剛好有的話)
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-08-26T14:45
最近要搬到愛買附近的樣子 目前不在保福路了
Queena avatar
By Queena
at 2016-08-26T19:58
已修改新址了^^

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By Caroline
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