正立牛肉麵@近龍山寺站1號出口 - 台北萬華

餐廳名稱：正立牛肉麵(和平店)
消費時間：2012年/2月
地址：臺北市萬華區和平西路三段141號
(捷運龍山寺1號出口直走跨越西園路繼續直走約2-3家店)
電話：(02)23088404
營業時間：11:00~21:30(名片上沒寫,參考其他網友寫的)
價位：NT.10(滷蛋)~NT.200(得獎牛肉麵)
刷卡：沒問,看起來不行
包廂：沒看到
推薦菜色：得獎牛肉麵NT.200


圖文網誌:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/36935895-/


行經萬華,想找個地方解決晚餐,
看到這家店外掛著紅布條:豬排蓋飯NT.65
心想挺便宜,試試口味如何
坐定點餐,服務人員提醒"是90元喔!"
說明是外帶才NT.65
我可不想因為內用就多花25元吃一樣的東西~
看來看去,不如就吃吃得獎作品吧!

奇怪的是菜單上是寫2009年得獎作品
店內海報貼的是
2010年台北國際牛肉麵節 廚王賽 銅牌

而我的牛肉麵長得跟海報上的照片一樣
(2009年得獎過的作品可以再拿到2010年繼續比嗎@@?)
SO~不知道到底是哪年的得獎作品

因為之前去貴桑桑的牛爸爸消費一整個不值得
(不過價位很高,我只點最便宜的牛肉麵NT.200,非得獎作品)
我其實是既期待又怕受傷害的XD


得獎作品NT.200

這碗牛肉麵製作的時間比起一般店家稍微久了點,
份量也不少,建議時間充裕的人再來細細品味~
麵上有牛筋3條+牛肚3片+牛腱3塊+小白菜+很多蔥花
牛筋(我很喜歡吃膠質類)
哇!3大條(憑印象大概斷面接近10元銅板吧),算軟,
咬下去牙齒前後有種被吸盤吸助的感覺!

*牛腱
有兩塊間隔著一層層牛筋,咬下去肉很容易散開,
有牛筋的地方又超柔軟,
第三塊肉比較小,夾的牛筋比較少,吃起來顯得硬了些,
吃完沒有塞牙縫~

*牛肚
QQ的,我覺得比較普通平常
以上三樣都偏鹹,(自認口味比較清淡)是還可以接受的鹹度

*小白菜也是普通平常
*蔥花給的算有誠意

*麵
圓的,有彈性,軟硬適中,
比一般麵店的麵短,雖然短看起來比較不彭派,
瞬間有泡麵吃完後剩下的短麵條的fu(事實上沒這麼糟拉),
但我覺得這是好主意喔!我不喜歡麵很長,
很難夾道湯匙裡,(因為尾巴太重)會一直滑出去= ="

*湯
沒什麼油,咖啡色,鹹味,應該是醬油湯底,
我覺得偏鹹,算普通,不過由於不油,我喝了挺多的~

*份量
我當時只打算解決晚餐問題,並不餓,
吃完這一碗讓我(女)覺得很撐(勤儉的精神)
其實我是很想打包的,只是當時真的不方便帶上這一包...

相較(跟牛爸爸比)之下這家實在是太慷慨了!!
2010年的200元新台幣在牛爸爸只能吃到
老闆說的很厲害我卻吃不出高明在哪裡,
還不覺得比路邊攤90元的牛肉麵優秀的作品
經過1年多通膨後,200元新台幣在正立可以吃到
得過獎 用料實在 好吃大碗 整家店裡最貴的牛肉麵

服務態度
覺得店裡員工感情融洽,氣氛良好,
對客人感覺是不卑不亢,感覺很自在!
(還正巧遇到送貨人員來跟他們聊天,感覺店員很有同理心呢!)

今日消費
NT.200/人(撐) 我覺得一碗兩個女生吃大概是八分飽
兩碗 三個女生吃就很飽了

結論
CP值讚!大推之下,希望下次去不要吃不到阿!

--
嗆嗆的探險食記:http://wed0618.pixnet.net/blog/category/1435847

--