正當冰宣布國定例假漲4成 籲所有商家敢 - 花蓮

服務業 觀光業 都是賺六日的

現行一例一休 那個例 有一定要週日嗎?

不是很多店都休 周一 或 周三 ?

雇主跟勞工講好不行嗎?

不過春節真的是例假 這就無解了

如果漲價利潤 都轉給員工 我想員工應該也很樂意吧

推 敢漲，就要敢給

※ 引述《KameiAi (奴家不遇世 本是餐霞人)》之銘言：
: 正當冰宣布國定例假漲4成 籲所有商家敢漲就要回饋員工
: 花蓮正當冰因用料實在，在花蓮當地小有名號，2015年底大選又公開呼籲支持默默耕耘地
: 方的民進黨立委蕭美琴而受到注意，日前正當冰在臉書上貼出長文，宣布今年國定假日產
: 品都將「特殊性漲價」，並透露一例一休通過後，對小店影響最大就是例假日給雙倍薪的
: 規定，正當冰指出，因為不想關門讓各地來的朋友撲空，也不想上街搖旗吶喊抗議，最後
: 不得不選擇漲價，同時他也透露，許多人告訴他，除了大型連鎖店外，花蓮沒有店家真的
: 在例假日給出雙倍薪，因此特別呼籲商家：「敢漲，就要敢給」！
: 花蓮知名冰品店「正當冰」，因為老闆李孟龍在2013年毅然放棄台北百萬年薪工作，搬到
: 花蓮定居，並在自強夜市擺攤賣冰，以真材實料冰品來宣揚食安理念，在花蓮打出名號。
: 不過一直支持勞基法修法的正當冰，日前卻在臉書貼出公告宣布要「特殊性漲價」。
: 正當冰表示，這種漲價方式並不是永久漲價，而是只有在全年的10天國定假日才漲價，正
: 當冰機會漲價4成，每種冰品都會按比例提高價格，但除了這10天之外則會恢復原價。這
: 10天國定假日包括春節假期的初一到初三、228、清明節、端午節、中秋節、國慶日。
: 正當冰老闆李孟龍在貼文中表示，正當冰是他的社會實驗，但他也透露，正當冰在這三個
: 月裡，平均月虧損7萬，三個月來，虧損了超過20萬，甚至還得借錢週轉，他分析原因當
: 然不會是單一的，包括過年前的淡季、果物的產量不足漲價等等......但最主要的，還是
: 集中在人事上。
: 他也透露，正當冰的訂價一直都以原物料佔七成，員工拿一成，管銷一成，自己一成。同
: 時他也透露，元旦過後，當基本工資將時薪每小時提高到133元，正當冰也跟著把時薪調
: 高到135元。但緊接而來的一例一休的例假日加班得付兩倍薪卻讓他們喘不過氣。
: 正當冰強調，非常贊同整個社會應該把資源投注在「受薪階級」、「年輕人」的大方向，
: 也能理解雙倍薪這樣的規定，但雙倍薪資的規定「最讓人喘不過氣」，尤其對小型餐飲業
: 。他也細數自己的人力成本指出，但當店裡遇到元旦、除夕、國慶等國定假日時，較高的
: 時薪加上連假期間同時段需要最少2名員工，「一個人135，雙倍就是270，兩個人就是540
: 」，正當冰的平均利潤約3成，換算下來，每小時都要有1800元的收入，才能勉強做到「
: 不虧損」。這對平均客單價70元左右、座位14個的正當冰來說，每小時1800元的收入，是
: 永遠達不到的目標。
: 店家表示，國定假日雙倍薪造成的虧損原本想默默吞下，但實際與幾位在花蓮商界的老朋
: 友聊天後，才發覺從元旦到今天，除了大型連鎖店，目前還沒有打聽到國定假日給雙倍薪
: 的商家。正當冰認為，當售價難以應付人事成本下，他可以選擇這幾天關門，但卻會讓遠
: 道來的客人撲空，他也可以選擇上街搖旗吶喊抗議，但這種事正當冰做不出來，最後只好
: 選擇漲價。
: 他也特別呼籲商家，因為與朋友聊天中發現，花蓮除了大型連鎖店，還沒有商家真正在例
: 假日給出雙倍薪，正當冰呼籲所有的商家：敢漲，就要敢給。
: 此外，正當冰也部份認同小英日前出訪時對媒體所說：「政府公親變事主」的說法，他認
: 為，那番言論固然接近「何不吃兩個便當」。但也至少說對了一半，因為間接點明了利益
: 被把持的事實、與把持者的力度，有時候大得連政府都束手無策。
: http://www.peoplenews.tw/news/f6b35bea-2675-47dc-8277-062620c4791c

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※ 編輯: dogdogbus (114.37.247.175), 01/25/2017 19:27:08