歌劇蛋糕"OPERA" - 台北萬華

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By Faithe
at 2011-06-06T14:46

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因為有版友詢問，所以整理了一下資訊：

歌劇蛋糕是由法國糕餅師，1890年開業的Dalloyau甜點店所創造，
將巧克力餅乾、咖啡海綿蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力奶油等，
組合而成的多層次蛋糕，由於一開始是做成正正方方，
並在巧克力淋面的蛋糕表層插上一片金箔，像極了巴黎尼加葉歌劇院，
故因此有了歌劇院蛋糕的名稱。

現今市面上的歌劇蛋糕不一定是四方形，大小也沒有一定
表面有的用巧克力奶油寫上"OPERA"，有些則會畫上音樂符號或灑金箔片，
不過無論是哪一款設計，都充滿了歌劇院的色彩。

其實他還有一個比較普遍的中文名稱叫做"歐培拉"，
我印象中在蛋糕店和法式點心店都有看過，
至於萬華有沒有好吃的，就請好心的版友們幫忙囉。
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All Comments

Leila avatar
By Leila
at 2011-06-08T11:52
重慶南路的金磚好像有看過，不知道是不是
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By Oscar
at 2011-06-10T08:59
我覺得西門町的
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By Ingrid
at 2011-06-12T06:05
叫什麼倫的麵包店有賣，還挺好吃！
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By Carolina Franco
at 2011-06-14T03:12
王朝飯店有，不過有酒味我不愛

西門町 明士襪子專賣店 便宜好襪子

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By William
at 2011-06-06T10:20
店名：明士襪子專賣店 地址：台北市萬華區峨眉街5號1F（跟阿宗麵線同一條） 電話：02-2381-4363 營業時間：星期一到日AM11:00~PM10:00 販賣商品：學生襪、中統襪開始，到襪套、大腿蕾絲襪、膝上襪、 馬靴襪、網襪、船型襪、五指襪以及噴霧絲襪、鞋內除臭劑等等 好襪子 ...

全聯萬大店

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By Sierra Rose
at 2011-06-05T14:00
今天經過全聯福利中心門口 已經張貼公告 6/18隆重開幕 快了快了....但聽說全聯的東西沒有頂好的好欸..... - ...

38區間車(經寶興街)公車增加例假日班次

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By Yuri
at 2011-06-04T17:19
公車動態網站: http://www.e-bus.taipei.gov.tw/ 查詢38區間車到站時間語音電話: 02-23461168 38區間車動態路線圖 http://www.e-bus.taipei.gov.tw/Period23/BusStop.asp?rid=10863 38區間車路線圖 ht ...

西門町 ABC MART 台灣第一家 日本最大連鎖鞋店

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By Regina
at 2011-06-04T12:30
店名：ABC MART（上圖為西門一號-漢中店） 地址：台北市萬華區漢中街52號（西門捷運站六號出口，萬國百貨） 電話：02-2311-2528 西門町還有第二家：西門二號-西寧店 地址：台北市萬華區西寧南路62號（萬年往好樂迪方向，西門馬辣的旁邊） 電話：02-2314-0618 引用自他 ...

永豐鐘錶行(千萬別去)

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By Necoo
at 2011-06-03T22:28
這篇的重點是 千萬別去東園街178號的永豐鐘錶眼鏡行(警察局對面)!!! 故事如下...... 今天我媽想把不走的手錶(1萬多塊買的)拿去換個電池 想說只是換電池 隨便找家有店面的鐘錶行去換就好 一進去是一個上了年紀的男老闆(不好意思說是老頭子= =) 我媽表明要換電池 老闆便開始動作拆手錶 拆到一 ...