櫻花‧日式料理 - 雲林

◎時間:ＡＭ１１：００～ＰＭ１４：００
　　 ＰＭ１７：００～ＰＭ２１：００

◎地點:文化路右轉安順街(下國道三往斗六方向)

◎店家住址:雲林縣斗六市安順街6號(文化路近大學路)

電話:０５－５３３０９６６、０５５３３０９６７

網址:http://www.sakura168.com.tw/

價位:定食 300~ 合菜4000~

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每年父親節、母親節 或是父母的生日

我們都習慣到外面打牙祭

但我那傳統、守舊的老爸偏愛吃中式快炒

就算是母親節或我媽生日也一樣 吃他不喜歡的就整晚臭臉

所以前幾年一直都是固定在「萬八」

難得今年會鬆口說可以去櫻花吃日式料理

他不知道我等這句話等多久了

雖然今晚櫻花外面車很多 幾乎把停車場都停滿了

但櫻花裡面卻還是有不少空桌

服務生把菜單送上來時 看到價格我有點嚇到....都不便宜呢！

一桌合菜最便宜是四千起跳 一道生魚片握壽司就要240元

由於我們只有四個人 合菜對我們來說太貴 量可能也太多

所以我們都把目標放在定食上

有360元→500元→900元三種 也有素食的定食(完全不予考慮)

由於忘了拍菜單的照片 所以完全想不起來每套定食有哪幾道菜

只記得360元的定食 主食部分有六種選項

像我媽就點了蒲燒鰻 我弟點的是豬肉壽喜燒

我還另外點了一道生魚片握壽司 $240

因為我家平時只買壽司捲 我爸還沒吃過這種握壽司

所以特地點一道讓他嘗鮮一下

三套定食的菜色送上桌來真的是琳瑯滿目

很符合我們對日式料理的既定印象─小而精美

不過我們不是各吃各的 而是把菜都放到轉盤上大家一同分享

老弟的豬肉壽喜燒 調味偏重 其實要配碗白飯會比較剛好

鮭魚生魚片表面還處理過 閃亮亮的讓人食指大動

另外點的生魚片握壽司

以前看「將太的壽司」這本漫畫 就一直很好奇它的味道

也曾一個人跑到斗六的日式料理店點來嘗鮮

雖然不太能體會這種東西好吃在哪 但至少心靈上是滿足的

我的定食中的一道─枸杞松阪豬肉湯

松阪豬是豬頸肉的部位 肉質軟嫩 湯喝起來也有淡淡的清甜

老爸900元定食中有一道─海膽豆腐燒

海膽耶！？只在電視或漫畫裡面看到的食材

早就很好奇它的味道了 只是海膽又不是四處買得到

至於好不好吃？真的很難評斷

因為品嚐後只感覺到有海水的味道

至於太深層的滋味....抱歉 我還感受不到

接著兩道都是創意壽司 一端上桌我們還拼命猜底下的醬料到底是什麼？

因為看起來實在太像巧克力醬了！

有很可愛的小球壽司 也有形狀像蛋糕的蛋皮壽司

我的則是煙燻培根壽司與鮭魚薄片壽司

搭配盤子裡五彩繽紛的酸甜醬料 很特別也蠻好吃的

老爸900元定食中有一道─麻香帝王蟹鍋

帝王蟹耶？又是個只有耳聞未曾逢面的食材

不過帝王蟹留給父母吃 我跟老弟都只有喝湯

湯調味也偏重 老媽還說日本人都吃這麼鹹阿？

但我對這道其實不太滿意 因為裡面的高麗菜都還帶著「硬梗」

吃起來雖然可以「練牙齒」 不過那口感實在不太好

櫻花上菜速度不算慢 沒多久就把四種定食中的料理上了大半

本來還擔心料理份量都這麼少 吃得飽嗎？

但沒想到大家把定食中的菜色都放上來分享

儘管每道菜都只品嚐個一點 那累積起來的飽足感也夠了

最後還有附贈的甜點─芋頭西米露


雖然吃飽是很滿足 不過其實自己有點心虛

今晚這餐真的是媽想要的嗎？好像是我自己想吃的....

但媽就是這樣 凡事都把我們兄弟擺在前面

只是一直以來 我們回報的似乎都太少太少....



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