櫻桃庄 櫻桃鴨海鮮創意料理 - 桃園

圖文網誌版：

https://tinyurl.com/ychp3tbx




以下純文字：


消費日期：2019/01

店家名稱：櫻桃庄 櫻桃鴨海鮮創意料理

店家地址：桃園市桃園區溫州街18號

店家電話：03-3252241

營業時間：週一至週五17:00-00:00；週末11:00-14:00、1700-21:00

特約停車場：有(永安路溫州街口)；包廂：有(低消7000以上)；刷卡：可



說到櫻桃鴨料理，第一個聯想到的應該都是宜蘭蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳。

三年前家族中秋旅遊時，有安排去吃，是點套餐，沒有點足人數相對應的套餐人數，印象應該也沒有加點，當時26人吃了26114元，平均大概1000元/人 (那時沒有用部落格紀錄，無名停了之後就沒寫了，有興趣可以自行上網搜尋菜單)。

這次託長輩要宴客的福，有幸可以來到櫻桃庄嚐鮮，這個位址開過不少店，好像壽命都不長，櫻桃庄目前依然健在且生意不錯，應有其過人之處，就來看看這家也是以櫻桃鴨為主打的櫻桃庄如何吧！

對了，有詢問過店家，櫻桃庄跟宜蘭那邊的店都沒有關係，僅此一家，別無分店，Google打櫻桃庄會有接著宜蘭的字眼，但點進去是礁溪庄櫻桃谷唷，台北京華城的分店也是櫻桃谷不是櫻桃庄。

餐廳門口掛著巨幅的主廚介紹，是由來自五星級飯店主廚組成的團隊所創立的，希望帶給消費者最新鮮、最美味的櫻桃鴨及海鮮料理！



門口放置的菜單內頁

有櫻桃鴨吃法介紹


套餐，依據人數有四人、六人、八人，含服務費下來，平均一人在800元以內。


單點菜色，依據食材分類。

今天訂的是桌菜，安排在包廂，裡頭還很酷的有個沙發區。

桌菜菜單，有三種價位，我們選擇的是8800元的菜色。


我們一共是11位，有臨時增加一人，沒有特別跟店家做修改，沒有額外加價。

入座時桌上已擺放兩盤小菜，梅漬蕃茄與黃金泡菜，後者似乎是招牌，因店家有另外做罐裝販售，小菜應該是不用另外收費；有提供熱茶。



人數到齊，上菜啦～ (今天因為不是主人家不好意思拍照，派小幫手出馬，若照片有不滿意之處，歡迎踴躍留言讓他精進 XDD)

鴻運錦繡大拼盤 (五味鮑魚/炙燒干貝/麻辣海蜇絲/醉元寶)

五味鮑魚：五味醬調的不錯，搭配新鮮鮑魚一口吃下，相當過癮 (話說我怎麼一直以為它是九孔XD)

炙燒干貝：個頭頗大的干貝，微炙燒保留鮮嫩 (其實我感受不太到炙燒 XD)，底層以檸檬片墊底增加清爽，上頭點綴魚卵。

麻辣海蜇絲：首道冷盤很常出現的海蜇皮，居然用麻辣調味，花椒味明顯，蠻特別的，愛麻辣的我喜歡。

醉元寶：是豬腳，個人不敢吃，PASS!


接著櫻桃鴨登場，一樣有師傅現場表演片鴨秀。

外皮油亮油亮，切開透出粉嫩色澤，相當吸睛。


首先第一吃：櫻桃米上飛，就是櫻桃鴨握壽司，這名字取的可愛。


帶皮油亮的櫻桃鴨覆蓋著紫米飯，一口吃下很是過癮，用紫米飯蠻特別的。


第二吃：九宮格片皮鴨

九宮格放著各種醬料與配料，可依個人喜好製作專屬口味。

店家還會上一小壺醋飲解膩 (可續)



鴨肉嚐來軟嫩不柴，好吃！皮忘了拍了，就類似潤餅皮那樣。



脆梅排骨糯米飯

看過紅蟳米糕、櫻花蝦米糕、芋香米糕等各種米糕，好像第一次看到上面放排骨的。

脆梅排骨味道不錯，肉也蠻軟嫩的，糯米飯以我的口味稍嫌軟些。



泰式檸檬魚

可能為了符合大眾口味有做過調整，不至於太酸太辣，我是覺得酸辣方面都可以再多些。


陶板菌菇松阪絲瓜

軟嫩絲瓜搭配Q彈松阪豬，以及銀杏與菇類，吃來清爽。


第三吃：黑胡椒鴨柳Pita餅

Pita口袋餅夾炒的很夠味的黑胡椒鴨柳佐生菜，這道也好吃，會想來碗白飯。


泰皇咖哩海大蝦

麵包沾塗咖哩醬，我感覺美乃滋味大過於咖哩味；蝦子非常香酥，整尾入口沒有問題，甲殼素get!

麵包也可以拿來夾上一道的黑胡椒鴨柳


第四吃：薑母櫻桃鴨湯 (我覺得另一個似乎更吸引我：福菜老火煲鴨湯)

內有高麗菜、櫻桃鴨、杏鮑菇，麻油與薑的味道明顯，喝下去蠻暖身的，湯與高麗菜可續。


吃完這些，桌菜內容就差不多了，剩下水果跟甜點。

這是招待的店家招牌—XO醬炒蘿蔔糕，蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲，調味鹹香可口，拌著綠豆芽增添爽脆。



金沙豆腐，原價180元，打卡特價99元，鹹蛋鹹香佐蒜片，雞蛋豆腐外軟內嫩，四季豆還算清爽不過油膩。


以下是加點菜色

避風塘牛小排，蒜酥的香配上不會太辣的辣椒，牛小排香酥不過硬，口味不錯。


鹹魚雞粒豆腐煲

上來想說怎麼又是豆腐XD

一樣是雞蛋豆腐，料理方式不同，豆腐更為軟嫩，混著鹹魚塊、雞肉塊、魷魚？這道印象比較不那麼深刻。


季節鮮水果

有蕃茄、柳丁、芭樂、跟小浮誇的鳳梨，品質都還不錯。


甜點

仙草凍，一上來立馬覺得少了奶精呀～

口味不會太甜，稀哩呼嚕的就吃完了。



包廂內貼心設有服務鈴，方便即時提供服務，但一開始我們按了都沒人來，還有點覺得奇摩子不太好，後來反應才知道原來是壞了，修好後就OK了。

另外店家播的音樂還蠻流行的，中英文都有，但稍嫌大聲，會有點影響到餐間談話，甚至最後有越來越大聲的感覺，我們是沒跟店家反應，但這應該是可以解決的。



整體來說，如果是要宴請客人，櫻桃庄完全可以端得上檯面，菜色、環境都算表現不錯，只是大概吃巧不吃飽，還是可能我做客不好意思吃太多？XD 不清楚有沒有提供白飯，覺得應該有吧。

如果是想嘗試櫻桃鴨，不在乎一定要吃最有名的，也不想跑一趟宜蘭的話，櫻桃庄也是不錯的選擇。


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