橘之鄉蜜餞形象館 ● 金棗蜜餞DIY - 宜蘭

※ [本文轉錄自 BabyMother 看板 #1NEFq6ky ]

作者: AmandaFish (阿曼達) 看板: BabyMother
標題: [遊記] 宜蘭 橘之鄉蜜餞形象館●小布丁2Y11M
時間: Mon May 16 06:49:38 2016

景點名稱：橘之鄉蜜餞形象館

造訪日期：2016年5月

地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號

電話：(03)9285758

營業時間：8：30-18：00，全年無休


【圖文網誌】：http://goo.gl/uVBD4m


宜蘭親子出遊好去處，觀光工廠蜜餞DIY！

這回親子遊目的是帶著布丁仔出門悠閒走走，享受宜蘭小鎮的清閒步調

行前除了收拾行李外，沒做其它功課

當天路上再慢慢 google，走到哪兒、玩到哪兒

這才發現宜蘭多了好多好多觀光工廠，在梅洲一路、梅洲二路算是相當密集

第一站我們來到了距礁溪交流道約莫20分鐘車程的 橘之鄉蜜餞形象館

對於帶著小屁孩同遊的家長們來說

炎熱夏天，這種能在室內涼涼吹冷氣、

又能讓孩子下車跑跑放放電的景點，再適合不過啦！


【緣起】

早期的宜蘭人不知如何運用金棗，因此往往放任滿山金棗落地。

看在林陳阿鳳阿嬤眼裡十分心疼。

阿嬤認為，金棗是深具保養療效的水果，若能妥善加工，定能讓更多人受惠

為了承續阿嬤的精神，

第一代老闆開創了這甜蜜的橘之鄉蜜餞工廠。

堅持生產不含糖精、色素、香料、起雲劑....等的產品

後續成立了國內第一家蜜餞觀光工廠 - 「橘之鄉蜜餞形象館」


胖胖米格魯一整天靜靜坐在外頭看著人來人往的遊客

車子進出還會自動變換位置，盡忠職守的守護著工廠唷！


吉箱工作坊

室內空間明亮，大量木作家具營造出暖暖溫馨氛圍

工作坊前半部沒拍攝的部分則是咖啡館，也能在這兒坐下來品嘗杯好咖啡，歇歇腿


手作蜜餞DIY 150元

平日遊客不多，但蜜餞DIY無人數或課程時間限制

只要到櫃檯繳費報名，便能直接洗洗手就定位準備動手做蜜餞囉！


蜜餞DIY材料

手作蜜餞完成後，冷藏建議在10天內食用完畢

先在標籤上留下大名及製作日期


金棗過刀

將金棗一顆顆投入器皿中通過刀口，讓金棗表面割開刀痕，能讓後續的醃漬功夫更加入味

小布丁2歲11個月，能夠遵照人員指令一步步進行蜜餞醃漬步驟

甚至自己試著以小手握著木棒用力將金棗壓入刀口，這樣的體驗對孩子來說相當新鮮


糖漬

加入兩大匙砂糖後，將瓶蓋轉緊，上下左右用力搖呀搖，讓糖蜜慢慢滲入每顆金棗

搖晃的過程約需10-20分鐘，孩子手徑較小、也較易疲累，過程中能和家長接力搖罐

待白砂糖顆粒皆融化近似糖漿狀後即大功告成


裝填封罐

將糖漬後的金棗一顆顆夾入罐中放妥，蓋上瓶蓋，

並選擇自己所愛的布料花色進行簡單包裝

金棗蜜餞經過一晚的冷藏後，隔天就能開罐享用囉！

迫不及待嚐嚐自己親手醃漬的蜜餞的布丁仔

這罐在我們這趟旅程中可是他的寶貝，

每到一間飯店都絕對會提醒媽咪要託櫃台冷藏

回程經過娘家時也沒忘記叮嚀阿公、阿嬤嚐嚐金棗好滋味

感覺孩子在不知不覺中又長大了些，更懂得「分享」的喜悅


生津金棗茶

隔壁棟的蜜餞形象館門前備有熱金棗茶，微酸微甜

喜歡的話，館內也有金棗醬販售，回家以1：8的比例或依個人喜好加水沖泡即可

館內販售著各式蜜餞、果醬及相關製品

不少都提供試吃品讓遊客吃了喜歡再行購買

其中一項「冰釀金棗」，透亮Q彈的外皮搭配酸溜滋味頗得小布丁的心

小包裝的金棗蜜餞也是婚禮二進的好選擇


回家整理照片才發現我們做完蜜餞、逛完伴手禮，

竟忘了到後方最重要的觀光工廠瞧瞧逛逛

蜜餞DIY對孩子來說是項難得體驗，價格不貴，工作人員對於小朋友也都相當親切

相對於部分觀光工廠或景點入內需收取門票、部分能抵消費的參觀方式

橘之鄉蜜餞形象館 免門票、環境舒適，還能親手體驗蜜餞DIY，分享給大家囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工


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