橋頭麻辣鍋。隱身二樓老公寓的港式火鍋 - 台北大安區

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最近好多朋友跟艾妮可詢問好吃的火鍋店，秋冬換季暖呼呼的火鍋更受歡迎了！
今天介紹一家比較不一樣的港式麻辣鍋，位於忠孝敦化站的橋頭麻辣鍋　


橋頭麻辣鍋這家店在網路上早已是名氣響叮噹的麻辣鍋，應該不用艾妮可多廢話～
雖然老早就耳聞它的高人氣，但還真的是手腳有夠慢到現在才來插旗　
事先沒有在網上作功課，所以一抵達現場時，才驚覺原來火鍋店隱身在二樓！！？
這麼低調和想像中完全不一樣，結果後來才搞清楚原來是港式火鍋，
而港式火鍋本身的特色一向都會隱身在老公寓中，並且不會在一樓　XD
橋頭麻辣鍋分別在二樓和三樓都有座位區，二樓比較老舊一些，三樓則是裝潢較為新穎～

我們這次訂位剛好也被安排在三樓的位置，店內有一種很像在自家吃火鍋的自在感～
帶點放鬆和慵懶的燈光氛圍，哈哈哈！　

醬料台上有蔥花也有蒜花~~ 另外也有雞蛋可以取用拿來調好吃的沙茶醬喲

免費提供的開胃菜～　是黃金泡菜耶！　味道不錯
鍋底部份一共有四種選擇，分別是麻辣　咖哩　清湯和牛奶鍋
鍋底是400元，第5人開始則每人多收70元

我們當天一共開兩鍋，一鍋選麻辣跟清湯～～　清湯很特別就是純正港式風味，
裡頭有高麗菜　豆腐以及香菜和皮蛋！　　　看到這兩樣火鍋中的稀客我真的超驚喜
配料很特別，畢竟港式火鍋艾妮可只吃過一兩次，口味上其實偏清淡，味道不重

麻辣鍋的部份因為艾妮可大多是拿來涮肉吃，味道微麻微辣，也不會太過刺激算蠻溫潤的口味～
牛奶鍋則有點可惜奶香味沒有想像中的濃郁，最後有點滯銷　
我本身吃火鍋還蠻愛牛奶鍋的，可惜橋頭麻辣鍋口味上也沒那麼合我的胃　

光圈調太大，結果下半段竟然給我整個糊掉　（（昏

松阪豬肉 NT. 380
不得不說的肉盤非常漂亮又份量大氣，雖然價格上真的不太便宜～～　但這片片松阪豬肉好美
涮完後吃起來真的肉很彈又脆，好吃得很　

沙朗牛肉 NT. 380
沙朗牛肉的肉片更是大到讓人興奮不已～　還擺盤擺得直挺挺的　（笑

大大片的肉入口真的就只有過癮兩字能形容～～～　

手工鮮蝦丸 NT. 240

蛤蜊 NT. 200

金牌雲吞 NT. 200
這道你來橋頭麻辣鍋沒吃過，那真的可以說是白走一趟了～～～　他們店最特別的招牌火鍋料就是它
可說是港式火鍋當中的靈魂人物，雲吞的餡料飽滿咬起來又紮實，裡頭吃得到蝦仁喲

煮完後本身就很有味道了！！　建議可以嚐試吃原味感受一下　

純手工腐皮 NT. 120
整體評價來說，可能是對於橋頭麻辣鍋的高名氣期待比較高，所以當天來吃反倒覺得鍋底口味上
沒有留下太令人驚豔的印象，略顯平淡了些～～　但艾妮可覺得肉盤份量很大又品質好是亮點
以及火鍋料的部份有蠻多特別的選擇在，最後鍋底還能打包帶走，
其實還是建議大家可以來嚐試看看

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Guten Appetit 美味人生

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