樹林紅麴文化節 千人捧場 - 樹林

樹林紅麴文化節 千人捧場

更新日期:2009/10/25 04:09

〔記者蔡偉祺／北縣報導〕台北縣樹林市公所昨天舉行「紅麴文化節」，

雖然雨勢不小，但會場仍擠進上千民眾熱情參與。縣長周錫瑋致詞時說，

樹林紅麴美食已打響名號，未來將再結合地方文化，打造一條樹林紅麴美食街。

樹林市長陳世榮表示，樹林已連續3年舉辦紅麴文化節，地方上參加的業者和社團

一年比一年多，過去紅麴是製作紅露酒的原料，但現在已逐漸融入樹林生活和文化，

形成地方的代表性特色。


周錫瑋也說，縣府未來將與公所研議，為樹林紅麴食品打造專屬的紅麴街道，全力

行銷樹林紅麴特色和觀光。


周錫瑋和陳世榮昨天還分別頒獎給參加上週在樹人家商舉辦的「紅麴廚藝創藝料理大賽」

得獎人，冠軍江佳樺和李文鳳兩人，分別以「麴香溢家園」和「白玉魚捲佐麴醬」

兩道紅麴佳餚獲獎。

--