樹林市場的無名米粉湯 - 樹林

樹林無名米粉湯
地址：新北市樹林區博愛街105號

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47209833
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這家米粉湯就位在樹林火車站附近的樹林市場裡，在地老店來著，沒有店名，沒有招牌，
用餐時間一到客人就蜂擁而至。

價格平實，一碗米粉湯只要25元，連咱們新北市大家長侯友宜都來了三次。

看著店員大勺大勺的將米粉湯舀進鍋內，畫面十分療癒，一股餓意瞬間襲來。

用餐區就在大樓的騎樓，座位頗多，但熱門用餐時間還是需要併桌用餐。

米粉湯要好吃，湯頭是關鍵，「樹林無名米粉湯」的湯頭是店家每天用大骨熬五個小時而
成，呈現乳白色的湯頭，濃郁鮮甜，讓PEKO不自覺的一口接著一口，喝完還可以再續。

微粗的米粉，口感彈Q，吸附了大骨湯的精華，就是一個好啊!!

骨仔肉是豬骨旁邊的肉，帶點軟骨的口感非常好，但因為處理起來比較費工，所以比較大
腸、嘴邊肉來說相對少見。

這裡的骨仔肉處理的不錯，不會碎，肉軟骨脆，完全征服我跟爸爸。

加點辣醬又更讚!!



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