樹匠創意蔬食(純素食)(竹市中央路) - 新竹

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餐廳名稱:樹匠創意蔬食
地址:新竹市中央路43號
電話:03-5241369
營業時間:11:30-13:30,17:00-20:00
價位範圍(每人):平均約$100~$110(每人)

完整圖文版:http://kenalice.pixnet.net/blog/post/43875742

樹匠創意蔬食(純素食) 新竹市中央路43號 03-5241369 
每週一全天+週三晚間公休 另外還會有臨時休息日 會在FB粉絲團公告

從2014開始偶爾吃素,這兩年來以為方圓3KM的素食我們應該都吃過了。
結果今年2月,在FB看到朋友分享這篇
https://www.facebook.com/noteinruin/posts/523653684480662:0

中央路竟然還有這家特別的素食(雖然人家照片主題明明是免費商店),
於是那個週六晚上我們就去樹匠了。
結果,不知道跟FB有無關係,晚餐時間超多人,等了非常久。
後來則在平日的晚上又去了2次,所以本篇共累計了我們三次用餐的記錄。

樹匠位在中央路許多玩具店的中間,以前經過都不會特別留意到原來這是賣吃的。
店內是有點雜亂的古早家庭風格,座位大概不到20個,而且桌椅排列偏擠,
所以不好意思拍太多,無法避免其他客人入鏡啊

餐點的種類算多,但價位有比我們去過的素食店都高。
第一次來看到台式小吃時整個大心,素的鹹酥雞、素的甜不辣耶!!!
櫃臺這邊還有滷味攤(?!)
https://farm8.staticflickr.com/7331/27383648710_c60545e92a.jpg
不過種類跟外面的滷味攤比少了很多很多
在碗櫥跟冰箱都有一些小農產品

第一次去的那天人很多,所以才晚上6點就已經沒有飯了,因此我們都點麵。
三杯杏包菇$110,非常好吃 菇的份量多,而且很有鐵板燒那種炒到入味。
https://farm8.staticflickr.com/7449/27383649160_715d2ecd8b.jpg

鐵板糖醋豆腐$110,我本來就不愛糖醋,但因為那天一堆東西都沒了只好點看看。
豆腐是有先裹粉油炸的,所以吃起來外酥內嫩,要是換成三杯或黑胡椒口味我也會很愛。

(蛋素)甜不辣$30+鹹素G $40
這盤非常驚人,因為比很多真的肉的鹹酥雞還好吃。
不過油沒有瀝的很好,所以後面會覺得膩。
後面那杯是店裡提供的紅茶,應該無糖,紅茶無糖我不行。

第二次來,點黑胡椒鐵板麵$90
之前看別桌在吃很羨慕,但實際上口味普通而已,還是佛濟食堂的好吃又便宜。

蔬菜蠔油蛋炒飯$80,炒飯調味很好,不會覺得是在吃素,
可是樹匠的炒或炸都有同樣油處理不好的問題。
一開始吃都覺得很驚艷,中間就會覺得有點油,最後會膩
https://farm8.staticflickr.com/7351/27383648450_df9e2ffdfa.jpg

酥炸嫩豆腐$50,因為上回吃的鐵板豆腐覺得很好吃,
可是不喜歡糖醋,所以這次點炸豆腐。
但是炸豆腐和鐵板豆腐裹的粉卻不一樣 所以這盤我們好失望

這天發現樹匠內用還有提供豆豉辣椒
多虧了這個辣椒,我們這天才能將炸豆腐跟炒飯完食。

第三次來,也是最後一次了,又遇上一堆東西都沒有的狀況。
只好點素蚵阿煎+飯+蛋$70,就跟外面的蛋煎一樣,
當正餐吃非常空虛,而且吃不到素蚵阿的料是啥
https://farm8.staticflickr.com/7308/27051603633_46f265219f.jpg

黑白炒綜合滷味(附飯)$99,這個我覺得有雷
是一堆菜的滷味而且沒什麼調味道,如果初訪點這道我們絕對不會再來。

有的店我們只吃一次就覺得緣分不對,通常會回訪的就會一去再去。
而樹匠,則是少數我們去了幾次後,覺得每況愈下的店。
價格偏高,只有鐵板系列比較好吃,所以也不知道還會不會再去

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All Comments

Donna avatarDonna2016-06-25
狂推樹匠,是新竹地區極少數很有理念蔬食店家,新竹
Cara avatarCara2016-06-29
的素食大多是宗教素或是吃健康潮流的,樹匠的年輕老
William avatarWilliam2016-07-04
闆夫婦積極推廣在地小農和免費商店(以物易物)理念,
Puput avatarPuput2016-07-08
也很支持老街老屋保護行動。每次帶朋友(有本地也有
Ethan avatarEthan2016-07-13
外地)去吃大家都吃得很滿意,他們常客也很多,也許口味不對原po的味吧@@
Emma avatarEmma2016-07-17
樹匠是真的退步很多,那天我去吃,東西不是很新鮮,整體環境算髒。
Jack avatarJack2016-07-22
我從樹匠在中正路尾發跡吃到現在。那天吃完感想是「不會再去」
Zanna avatarZanna2016-07-26
補充一下,每況愈下不是這樣用的XD,一樣的東西越來
Oscar avatarOscar2016-07-31
差才是每況愈下,但原po每次都點不同的東西啊XD,他們也開很多年了,就算長期來看真有退步也不是短短幾
Oscar avatarOscar2016-08-04
個月內就能感受到的。價格稍高也是食材講究吧,舉例
Anthony avatarAnthony2016-08-09
來說他們店內豆腐是用苗栗公館傳統手工鹽滷的(原料契作自台灣本土自然農法栽培黃豆),成本自然較高。
Lily avatarLily2016-08-13
一個天然黃豆能介紹那麼長一串你也夠有心的
David avatarDavid2016-08-18
素蚵仔煎大推新竹國小旁邊的鄭家素食,份量大料超多
Erin avatarErin2016-08-22
第一次看到每況愈下這樣用,實在太好笑了,拜託一下
Rebecca avatarRebecca2016-08-27
這篇文章越看越好笑,哈哈哈
Oscar avatarOscar2016-08-31
比較喜歡振興路那間,好吃平價
Anthony avatarAnthony2016-09-05
每況愈下就是這樣用沒錯
Suhail Hany avatarSuhail Hany2016-09-09
想請問覺得原po用錯的板友的觀念中 此詞該如何用?
Charlotte avatarCharlotte2016-09-14
市區百菇.樹匠各有特色,都推
Dorothy avatarDorothy2016-09-18
振興路那家清淡到無味,需自帶鹽巴,但油耗味重
Rebecca avatarRebecca2016-09-23
謝謝分享!
Edward Lewis avatarEdward Lewis2016-09-28
建議您可分享至 love-vagetal 版
David avatarDavid2016-10-02
love-vegetal 素食版
Bennie avatarBennie2016-10-07
他們紅茶是用很好的茶葉耶,有糖會走味...我認識老
Selena avatarSelena2016-10-11
我覺得整體有75分吧。就點你覺得好吃的,多數店都有招牌餐和小雷餐啊