樟樹1路 牛肉麵 - 汐止

繼上一篇涼麵文之後，今天又有新發現
英郡A區過幾天會有一家涼麵店開張
嗯嗯！文才發沒多久，涼麵已經第三家了
希望這間新的能活久一點
最好是把張元幹掉
(不好意思，本人真的非常厭惡這種裝潢派的一般小吃店)

好，閒話表過，接著聊牛肉麵

上回提到，這條路在賣牛肉麵的
也算是高重疊性
而且同樣是繼涼麵文之後

又 有 新 開 的

不廢話，由前至後，一一點名
順便帶上本人極為主觀的評論

一、英郡B區最尾戶的「五牛」：

純牛肉麵店，但從來沒去吃過，這間好像愛開不開的，經常是關門或休息的狀態，以開店的
態度來說，讓人覺得這是非常沒有誠意的店，或許小的與它無緣吧。



二、工建路、樟樹1路口「游記」：

這陣子新開的純牛肉麵店，大致看了一下價格，好像跟另一家常去吃的差不多。這間雖然也
是純的，但有點可惜。該店所在的小區塊，不管開什麼餐飲店，我都不會想去光顧，大家若
來過這裡，應該會明白為什麼。



三、7-11新汐農門市隔壁「伍柒玖」：

這間應該是此地最資深的純牛肉麵店了，小的也三不五時會去光顧，只吃過他們家的牛肉麵
跟小菜，唯一的缺點，大概只有份量稍嫌不足吧。



四、永和豆漿對面的「大業」：

這間嘛，也是這陣子新開的。不過我完全不會想去吃，因為像他們這種，就是「沒誠意經營
」心態的最佳示範。各位想想，店外大招牌掛個「大業牛肉麵」，結果才只是經過店門口而
已，看到的完全是便當店加小吃店的擺設。靠！你們到底是想賣三洨哇歌？能搞到我連你們
的便當都不想買，也是很不容易吶。很簡單的道理：你開餐飲店，定位如此不明，看上去什
麼都想撈一手，講難聽點就是「樣樣通樣樣鬆」，這種經營心態，很難說服我去光顧。


五、永和豆漿隔壁的「排骨飯」：

這間也是綜合式的餐飲店，有賣各式麵點，也賣便當，但在態度上，就比大業好非常多，原
因在於「定位明確」。店外招牌掛著大大的「排骨飯」三個字。經過店門口，很明顯就能看
到便當店的擺設，同時也能看到店外有個小麵攤。這間給我的感覺，就很踏實：小店是賣便
當的，但也有各式麵點，順便賣一下牛肉麵。

因此，小的雖然從未吃過他們的牛肉麵，但有時還是會去買他們的便當，胖老闆感覺蠻搞笑
。而且他們的排骨飯也確實

女子 口乞~~~

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這個問題，值得研究；
那麼我們把它帶回去，好好的研究研究；
等研究出一點概念來的時候；
再提出來，大家共同研究。
好不好？好不好？

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