樓上。餐桌,早午餐、午晚餐手作料理 - 高雄

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By Ophelia
at 2017-09-09T16:38

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地址:81357高雄市左營區至聖路312號2樓

電話:0966-312555

營業時間:平日10:30~15:00、17:30~21:00,假日09:30~15:00、晚餐17:30~21:00,打烊
前一小時為最後點餐時間

每人消費:約250元以上,另收10%服務費

消費時間:2017年9月

鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約3分鐘

無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343794819

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樓上餐桌大約在5月中的時候開幕。雖然那時候就注意到了,但是看過菜單之後卻讓人猶
豫再三,原因等一下再說。在經過三個月後,營業時段也從早午餐時段擴展到的晚上,所
以無論是早午晚餐都可以來這邊吃。在進入門口前的旁邊就有滿完整的用餐資訊可以看,
包含營業時間、菜單以及用餐須知。


到樓上的階梯並不陡,而且兩旁還有乾燥花的裝飾,簡單不鋪張的感覺還不錯。不過這樓
梯本身是吹不到冷氣的,要上到二樓才有。


二樓感覺別是一個小天地。方形的空間由廚房兼櫃台吃掉一個方形之後,分別有幾張四人
桌以及圍繞在檯前的桌子,共計22個。整個店的裝潢風格也很簡單,用木質感的地板、餐
具加上綠色的牆面和乾燥花的裝飾,營造出一種比較接近於大自然的感覺,氣氛相當舒適
。而到座位上之後店員也會將小籃子拿給顧客放包包,這點很貼心。


前文所提到的開放式的廚房,不過整個用餐過程當中也感覺不到什麼油煙味。


廁所的位置則在樓梯上來後右手邊的地方。


菜單。主要品項分為早午餐、手作料理兩樣,剩下就是飲料還有少量的甜點。令人卻步的
點不外乎就是價格,若是看到一間新店的價格幾乎都在250元以上、甚至有幾樣餐點接近
400元時自然會讓人躊躇再三。這次是因為友人邀約才心一橫前往。既然都有這種收費了
,那相對應拉高標準也是很自然的吧。


除了會隨時補充的檸檬水之外,店員還會倒上一杯鳳梨蘋果氣泡水做為開胃用。味道上就
如同品名,會有一些蘋果的香甜味和鳳梨的酸味搭配著氣泡的嗆鼻感。開不開胃我個人覺
得還好,但很新鮮是真的。


然後是餐點會附贈的沙拉以及蔬菜清湯,中間的醬汁是蜂蜜油醋。沙拉十分新鮮,而蜂蜜
油醋的味道不同於一般油醋直接給人較強的酸味,而是在酸味之外還有一些甜味跟著,也
很好吃。店員還會問需不需要加現磨胡椒粒,在加了一點之後湯原本的香味變得更加辛香
,整碗的味道很足夠,但是卻不油膩,整杯可以順順的喝完而不會有任何負擔感。


塔塔風味酥炸鱈魚條(90元)。外頭炸得酥脆配上內部飽滿的鱈魚條,在沾上塔塔醬之後味
道更加豐富而柔和。美中不足的地方大概就是塔塔醬不夠多,這樣每條沾的話會不太夠用



我點的主餐是百吃不膩豪華經典早午餐(350元),依據菜單,這份餐點包括沙拉、湯品、
小優格、歐姆蛋、手打漢堡排、德式香腸、麵包及紅茶。


店員建議優格先吃,優格上面還有一些玉米片和葡萄乾,酸酸甜甜的滿開胃。兩塊麵包烤
得十分香軟、口感蓬鬆,並且可以沾旁邊的含鹽奶油一起食用,鹹味與奶油的香味與麵包
相當搭配。另外一小碟應該是德式酸黃瓜醬,是與肉類主食來搭配的,具有解膩的效果。
秋葵稍微烤過,吃起來很清新;玉米吃起來是用鹽水煮的,香甜味與淡淡的鹹味很均勻,
用手撒的話應該無法做到這種輕薄感與均勻感。


歐姆蛋當中還有玉米粒及起司,口感除了蛋本身的滑順之外還有玉米粒的顆粒感及起司牽
絲的口感,很棒。德式香腸的外皮意外地軟,但是口感實在而且香味濃郁,單純水煮感覺
味道會淡一些,應該是有用心在處理。漢堡排的口感軟嫩,而且還有加入一些洋蔥來增加
香甜味,上面也有起司增加香味。


友人點的是茄汁風味手打漢堡排(320元),配料有一鍋主食、五穀飯、蛋(可選半熟or全熟
)、煮玉米、秋葵以及烤玉米筍。主食鍋裡面除了漢堡排之外其實還有很多青菜以及薯泥
,所以用料相當夠,在把薯泥拌進去之後口感會更加濃稠,十分下飯。漢堡排基調類似就
不贅述。


附餐的飲料,友人的飲料是莓果香綠茶,我的則是紅茶。莓果香綠茶聞起來果香比較明顯
,但入口感到的味道是綠茶比較明顯一些。我的紅茶甜度適中,茶香比較突出。店員都會
詢問要不要做去冰,很貼心。


甜點是我另外點的法式焦糖烤布蕾(60元)。這焦糖層真的超厚,口感派應該會非常喜歡,
布蕾本身的口感也很綿密。雖然我個人比較喜歡的是薄薄一層的焦糖在口中化開的那種感
覺,不過這種的也不錯。一絲的遺憾就是個人覺得溫差的營造不太夠,布蕾本身有點接近
室溫。若是能有焦糖的微熱加上布蕾的冰涼的話就太棒了。


結論,用餐環境非常舒適、乾燥花的擺設也很用心但不過於鋪張、餐點的精緻度也很夠,
份量基本上也足,惟若成年男性要一餐解決兩餐的話難度還是較高。服務非常到位及用心
,從入門的帶位到拿籃子裝包包、簡介菜單的餐點及詢問客人的口味、補水及巡桌的頻率
與上菜時的介紹、還有交流過程中給人的感覺都非常舒服,這10%非常值得。本以為這價
位以及只在二樓的空間較難以吸引過路客,但是到接近中午時居然已經坐滿或者都預約好
了,看來生意還是不錯。但缺點同樣是價位,無解。30元的乾麵吃了不好吃就算了,300
元以上的餐點是很難讓人輕易進行第一次嘗試的,這大概也是樓上要面對的問題。推薦給
各位參考!

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yobi:對電腦來說還是CUP比較重要~_~11/29 14:10
powernba:CUP..... 恩....11/29 14:10
yogoyogo2006:CUP比較重要 沒錯XD11/29 14:12
jack19931993:Cup是蠻重要的11/29 14:14
elong:可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目11/29 14:16

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All Comments

Jack avatar
By Jack
at 2017-09-14T04:58
對電腦來說還是CUP比較重要~_~
Rae avatar
By Rae
at 2017-09-18T17:18
CUP..... 恩....
Steve avatar
By Steve
at 2017-09-23T05:39
CUP比較重要 沒錯XD
Queena avatar
By Queena
at 2017-09-27T17:59
Cup是蠻重要的
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-10-02T06:19
可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目
Damian avatar
By Damian
at 2017-10-06T18:39
我覺得不行,300多沒氣氛
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-10-11T06:59
食材是不錯,但是很貴
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-10-15T19:19
貴 跳過

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By Carolina Franco
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By Lily
at 2017-09-09T12:25
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