樂華夜市龐家生烤雞腿+王師父金月娘月餅 - 新北雙和

以下是個人感想，僅供參考，請勿戰。

個人今年(2013)在王師父當過三天的工讀生工作。
當初是在FB上，由 才庫人力資源(360d.com.tw) 這家仲介的徵人文找到這份臨時工的。
目前FB工讀社團上(Our Work is XXXX)還可以看到徵人文，
推測因為逐漸開學+頗為辛苦，所以比起上週，
這一陣子去做的人據觀察少了很多(一班20-30人-->10人上下)。

第一關於衛生問題，
因為我第一次去做，不知道對應起前面的幾年有無改善，
不過以下是我觀察到的幾點現象:
a.抹布陳舊發黃且骯髒、一條三用:擦手/作業台/放料的鐵盤
b.廁所地板潮濕、洗手台設備油膩陳舊:洗手台上完全無肥皂、清潔劑等東西可用，
所以其實很多器具、抹布都永遠洗不太乾淨
c.每天下班都會打掃+拖地，不過有些油垢其實累積多年了，大概很難徹底清除

第二關於現場人員領導風格問題，
我做過三樓和四樓的各一部分工作，
三樓是做油皮(就是餅皮)和排餡，
四樓主要是手工捏餡、將灑好綠豆粉的月娘用手放到紙杯墊中，以及其他如
排列紙杯墊、排冰的月娘(待灑油灑粉)、一些搬運的工作等。
a.四樓的leader主要是兩位女性+一位男性，女性聽口音有可能是外勞。
前兩次去的時候，三位都算是用有點無禮的態度、臉色和口氣不斷大聲斥喝:
動作快點!做快點!
慢吞吞的，要用兩隻手!不要只用一隻!
都不注意看，這邊快弄完馬上要把東西拿上來補阿!
小心點，弄翻要賠!(但同時又要快點...)
拿下面一點!弄得這麼醜不行(餅皮軟掉的月娘很滑，又要拿得快又要漂亮很困難...)
b.三樓的狀況好一點，但基本上都當工讀生應該和熟手一樣，什麼都知道，
且一定要照他們說的順序做，用別的方式都不行。譬如說:
一定要從右邊排到左邊，即使完成後應該是相同的
一定要用兩隻手去接，不可以只用一隻手接、另一隻手排列
自己先前做慢慢的，等到有人來催缺料時，就叫工讀生做快點(雙重標準?)

在這邊做完一班後:
大部分褲子/鞋子會沾滿粉(雖然會用大塑膠布+膠帶黏身上充當圍裙)
手臂會有點酸(如果有負責搬鐵盤等的話，對嬌小的女生而言稍微吃力)
有點蓬頭垢面(必須戴兩層髮帽+口罩，沒清潔用品所以手也沒辦法洗很乾淨，
且四樓因為烘餅所以環境也是稍有一點點悶)

自己做完後，其實會完全失去想買的慾望(XD)

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