樂華夜市的豆花&臭豆腐 - 新北雙和

今天去逛樂華

從錢櫃的方向走進去 在快到夜市尾巴的地方 左手邊多了一個美時廣場什麼的

總之就是一塊圍起來的空地 裡面有10到20個左右的小吃攤吧

今天好像是新開幕(問小吃攤老闆的) 所以人看起來不太多

然後 我要來推薦裡面一攤賣豆花跟臭豆腐的小吃攤

攤位大概是在入口的對角線吧

豆花是傳統豆花 有白豆花跟黑豆花兩種 於是我跟朋友一人點一種

一碗最多可以加3種料 攤位上的料選擇不是非常多

但是該有的花生燕麥豆類...都有 一碗20元 比一般的價位便宜吧

重點來啦 不論是黑還是白豆花 都可以吃的到豆香味

不像很多傳統豆花都白白的沒味道

糖水不會太甜 所以不會吃的很膩 我跟朋友都一致稱讚他的豆花

然後還有臭豆腐 一份30元 有三大塊

他們是把一大塊先切成四小塊才丟入鍋中炸 每一小塊都很酥

而一般的店家都是整大塊丟下去炸 起鍋後才剪成四塊

再來就是他的醬 不是一般的醬油膏

唔 醬是黃色的 味道很特別也很好吃 這是一大特色吧 泡菜口味也算OK

現在因為新開幕好像買臭豆腐還有送紅茶的樣子

而且老闆娘人很好呢 都很親切的招呼人

後來跟她聊了一下 哇哇 原來她是72年次的耶

這麼年輕就出來自己擺攤 讓我覺得忍不住佩服起來呢^^"

總之 我很推薦這攤 大家經過也去給他們鼓勵捧個場吧^_____^

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