楊家雞捲 - 平溪

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25470344


走出菁桐車站，第一眼看到的就是這楊家雞捲，似乎是老街中相當有名氣的
名產，有多家媒體來報導，由於是非假日的早上，老街上的店家幾乎都沒開
，所以也就買了一份雞捲來吃吃看。

楊家雞捲的店面也是非常日式風格，不過店內有點黑暗，可能是白天沒開燈
吧，除了雞捲以外，還有賣香菇肉粥。

雞捲＄50

一份五十元的炸雞捲，除了雞捲外，還有爽口解油膩的台式泡菜，雞捲外皮
炸得香酥，雖然命名為雞捲，但事實上雞捲是不含雞肉的，主要的原料是豆
皮、芋頭、洋蔥、豬絞肉等，由於雞捲內加入了煮得蓬鬆的芋頭，所以吃起
來的口感是鬆軟中帶點香Q，以及淡淡的芋頭香，相當的特別，算是不錯的小
吃，不過有點小油膩，幸好有附上泡菜解解油，不然還真的有點膩口。

楊家雞捲
地址：台北縣平溪鄉菁桐村菁桐街127號
電話：02-24951056

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