上次推薦給大家的伊呂波由於忘記寫地址
被刪文了 這次在開頭就先寫給大家
鑫寶海南雞飯
*[1;31m中和區四維街40號*[m
菜單
http://imgur.com/a/yMTXZ
其實吃的在四維街很不好做 尤其忠孝和景新中間那段
都不知道開過多少家 卻沒一家能做得起來
所以這次棒棒糖人希望能進自己一點微薄之力 讓好的店家能繼續留在中和
鑫寶海南雞飯是一家蠻有特色的店
除了海南雞外 蹄花 麵食 甚至是附湯都有他的獨特之處
也是棒棒糖人為什麼能在短短兩三周五訪的原因
這邊先跟大家介紹棒棒糖人最推的一個組合
担担麵加雞腿or蹄花 NTD 100
他們家的担担麵應該是一般的乾麵調味加上川味的麻辣再加上一點點的麻醬
口味非常豐富且具有層次 絕對是我吃過最好吃的無料乾麵
由於主食口味偏重 我會建議大家搭原味雞腿/滷雞腿或原味蹄花做搭配
再加上他們家的清雞湯(附送) 是第一次嘗試非常適合的組合
再來對他們家的主菜做個簡易的介紹
原味海南雞腿
如果搭配麵 雞腿都會幫你切成6~7塊 讓你完全不會有不好入口的問題
而他們家的原味雞腿是做涼的 所以口味上非常適合現在的天氣
原味蹄花
蹄花就是豬腳 不過他們的蹄花都有稍微處理過
在吃的過程完全不需要用到手 味道上也跟一般常見的紅燒豬腳有點不同
因為處理過所以非常好入口 配飯是非常好的選擇
麻辣雞腿/蹄花
只要你敢吃一點點辣 你絕對就能吃他們家的麻辣
比起辣 他們家的口味更注重在麻和香 同時還有一點點的酸味
是一個非常非常開味的選擇
但要注意担担麵/乾酸辣麵/酸辣炸醬/雙醬麵也都有用這個醬
一般我會建議麻辣雞腿/蹄花搭配飯會是比較好的選擇
最後還是要說一下一些小缺點 整體而言鑫寶海南雞飯是個很有特色也值得再光顧的小店
但飯的部份配菜過於單調(菜不夠) 和麵食口味偏重 是比較大的問題
像酸辣炸醬就是麻辣加炸醬
雙醬麵則是担担加炸醬
而他們家的炸醬其實本身就偏鹹
所以對於口味清淡的人而言 選擇就相對比較少
不過即使如此 他還是一家非常值得推薦給大家的小店
如果大家吃過發現喜歡記得不要忘記回來推文 讓更多人知道他們家
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