梧棲/猿田彥珈琲,東京人氣咖啡台中首店 - 台中

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By Andy
at 2019-01-11T12:25

Table of Contents

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[食記]
店名:「猿田彥珈琲」台中三井店
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號
營業時間:11:00~21:30
價位範圍(每人):每人約150-350元
刷卡(可/不可):可
停車場:有

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食記連結: https://buuz.tw/sarutahikocoffee-tc/

來自東京的「猿田彥」珈琲也跟隨著誠品生活台中三井店一併開幕惹~
「猿田彥」珈琲在台北開幕時就引起很多人的關注,
台中三井店是台中首店也是台中三井outlet主打的日系品牌主軸,
店鋪位置就在摩天輪旁邊。

▼猿田彥珈琲

「猿田彥」珈琲是跟誠品生活文創平台expo共用一間店鋪,
一走進去就會看到櫃檯中島,上面有猿田彥的LOGO圖案。

▼櫃台

這邊也是很熱門的店鋪,
畢竟大家都想喝喝看來自東京融入生活氣息的精品咖啡味道如何,
所以假日時段常常也是要排隊排很久。

▼假日的人潮

店內有設置座位區,分別是靠窗邊的座位以及內部沒有靠窗的座位區,
還有一小區是商品販售區旁邊,大概座位數是50個左右。

▼座位區

採自助點餐的方式,有空座位就可以坐,自行到櫃檯點餐結帳,
平日一早來會比較有空座位,過了中午客人就陸續會進來。

▼Menu

現場的紙本menu有點老舊,品項有分為冷萃咖啡、
手沖咖啡、義式咖啡、冰沙,搭配甜點、
現做鬆餅及其他飲品。

▼品項及價位

手沖咖啡其實還蠻多款的,
現場紙本的數量及種類比粉絲頁上的還多款,
甚至還有季節口味。(品項以現場為主)

▼手沖咖啡品項

中島裡面可以直接看到手沖咖啡的過程,
還有製作義式咖啡,另外鬆餅也是現點現做,
所以可以就近觀看整個出餐的情況。

▼手沖過程

鬆餅煎台只有一台,如果遇到人潮較多時,
可能等候的時間會比較長,因為現點現做,請大夥耐心等候。

▼現點現煎鬆餅

特別是這種水果鬆餅的,還要加上水果擺盤等,
製作一份至少也要20分鐘的時間。

▼再加一層

這天點的咖啡是台灣限定口味誠一綜合豆,
內用是採用這款白色底LOGO圖案的杯子,12oz的份量。

▼誠一綜合(台灣限定)

喝起來是溫潤滑順的口感,剛入口時會有明顯的櫻桃氣息,
進而帶出咖啡中段的苦韻,最後還會有點巧克力牛奶的香甜餘韻。

▼溫潤滑順帶有清新氣息

感覺是一款比較適合男生喝的咖啡,
因為果酸味道不是很明顯,咖啡的苦味比例比較高。

▼壽太郎特製鬆餅

我點的鬆餅是「壽太郎特製鬆餅」就是以草莓、藍莓、野莓為主的水果鬆餅,
上下兩層堆疊起來,配上白皙的奶油,感覺非常地吸引人。

▼鬆餅斷面

草莓、野莓吃起來是剛好的熟度,
不會太軟爛,能感受到草莓的酸,
不過配上不甜膩的鮮奶油反而剛好中和了整體的酸度。

▼水果香甜鬆餅扎實

鬆餅是屬於扎實口感的類型,
咀嚼時有著麵粉的香氣,鮮奶油、
水果與鬆餅整體搭配吃蠻剛好的,不會覺得太膩口。

▼咖啡販售區

入口旁的販售區擺放著各類小包裝咖啡豆及濾掛式咖啡包,
如果有喜歡哪一款咖啡也可以考慮買個一組回家慢慢喝。

▼咖啡豆

Menu上的手沖咖啡這裡幾乎都有擺放出來,
甚至還有藝伎咖啡豆,
濾掛式咖啡包則以混和豆為主像是誠一綜合、大吉、聖誕綜合等。

▼濾掛式咖啡

不只有咖啡,還有這種調製好一整罐的咖啡歐蕾也可以買,
此外也有出他們自己專屬的不鏽鋼保溫杯,上頭色彩繽紛很有日本風。

▼專屬不鏽鋼保溫杯

「猿田彥」珈琲呈現上有一種日本職人的風格,
不同於歐美精品咖啡館的樣貌,能感受到日式細膩與溫度,
加入了鬆餅、甜點更是吸引女性的注目,
逛百貨逛累了下午茶時間點杯咖啡配上一份水果鬆餅,享受小確幸時光,真好!
下次我要點杯冷萃咖啡嚐嚐看,看看跟星巴克的有甚麼不同,哈哈~

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