梧棲/猿田彥珈琲，東京人氣咖啡台中首店 - 台中

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[食記]
店名：「猿田彥珈琲」台中三井店
地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：每人約150-350元
刷卡（可/不可）：可
停車場：有

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食記連結: https://buuz.tw/sarutahikocoffee-tc/

來自東京的「猿田彥」珈琲也跟隨著誠品生活台中三井店一併開幕惹～
「猿田彥」珈琲在台北開幕時就引起很多人的關注，
台中三井店是台中首店也是台中三井outlet主打的日系品牌主軸，
店鋪位置就在摩天輪旁邊。

▼猿田彥珈琲

「猿田彥」珈琲是跟誠品生活文創平台expo共用一間店鋪，
一走進去就會看到櫃檯中島，上面有猿田彥的LOGO圖案。

▼櫃台

這邊也是很熱門的店鋪，
畢竟大家都想喝喝看來自東京融入生活氣息的精品咖啡味道如何，
所以假日時段常常也是要排隊排很久。

▼假日的人潮

店內有設置座位區，分別是靠窗邊的座位以及內部沒有靠窗的座位區，
還有一小區是商品販售區旁邊，大概座位數是50個左右。

▼座位區

採自助點餐的方式，有空座位就可以坐，自行到櫃檯點餐結帳，
平日一早來會比較有空座位，過了中午客人就陸續會進來。

▼Menu

現場的紙本menu有點老舊，品項有分為冷萃咖啡、
手沖咖啡、義式咖啡、冰沙，搭配甜點、
現做鬆餅及其他飲品。

▼品項及價位

手沖咖啡其實還蠻多款的，
現場紙本的數量及種類比粉絲頁上的還多款，
甚至還有季節口味。（品項以現場為主）

▼手沖咖啡品項

中島裡面可以直接看到手沖咖啡的過程，
還有製作義式咖啡，另外鬆餅也是現點現做，
所以可以就近觀看整個出餐的情況。

▼手沖過程

鬆餅煎台只有一台，如果遇到人潮較多時，
可能等候的時間會比較長，因為現點現做，請大夥耐心等候。

▼現點現煎鬆餅

特別是這種水果鬆餅的，還要加上水果擺盤等，
製作一份至少也要20分鐘的時間。

▼再加一層

這天點的咖啡是台灣限定口味誠一綜合豆，
內用是採用這款白色底LOGO圖案的杯子，12oz的份量。

▼誠一綜合（台灣限定）

喝起來是溫潤滑順的口感，剛入口時會有明顯的櫻桃氣息，
進而帶出咖啡中段的苦韻，最後還會有點巧克力牛奶的香甜餘韻。

▼溫潤滑順帶有清新氣息

感覺是一款比較適合男生喝的咖啡，
因為果酸味道不是很明顯，咖啡的苦味比例比較高。

▼壽太郎特製鬆餅

我點的鬆餅是「壽太郎特製鬆餅」就是以草莓、藍莓、野莓為主的水果鬆餅，
上下兩層堆疊起來，配上白皙的奶油，感覺非常地吸引人。

▼鬆餅斷面

草莓、野莓吃起來是剛好的熟度，
不會太軟爛，能感受到草莓的酸，
不過配上不甜膩的鮮奶油反而剛好中和了整體的酸度。

▼水果香甜鬆餅扎實

鬆餅是屬於扎實口感的類型，
咀嚼時有著麵粉的香氣，鮮奶油、
水果與鬆餅整體搭配吃蠻剛好的，不會覺得太膩口。

▼咖啡販售區

入口旁的販售區擺放著各類小包裝咖啡豆及濾掛式咖啡包，
如果有喜歡哪一款咖啡也可以考慮買個一組回家慢慢喝。

▼咖啡豆

Menu上的手沖咖啡這裡幾乎都有擺放出來，
甚至還有藝伎咖啡豆，
濾掛式咖啡包則以混和豆為主像是誠一綜合、大吉、聖誕綜合等。

▼濾掛式咖啡

不只有咖啡，還有這種調製好一整罐的咖啡歐蕾也可以買，
此外也有出他們自己專屬的不鏽鋼保溫杯，上頭色彩繽紛很有日本風。

▼專屬不鏽鋼保溫杯

「猿田彥」珈琲呈現上有一種日本職人的風格，
不同於歐美精品咖啡館的樣貌，能感受到日式細膩與溫度，
加入了鬆餅、甜點更是吸引女性的注目，
逛百貨逛累了下午茶時間點杯咖啡配上一份水果鬆餅，享受小確幸時光，真好！
下次我要點杯冷萃咖啡嚐嚐看，看看跟星巴克的有甚麼不同，哈哈～

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