梧棲/克莉斯塔，逛三井誠品，飄來蛋塔香 - 台中

======================================
[食記]
店名：「克莉斯塔」誠品生活台中三井店
地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：每人約150-250元
刷卡（可/不可）：可
停車場：有

======================================

食記連結:https://buuz.tw/christinetart-tcmop/

隨著台中三井outlet在12/12正式開幕，園區內的誠品書局也正式對外營業，
台中三井誠品書局最大的賣點就是可以邊逛書局邊眺望台中港海景，
堪稱詩情畫意最佳景點，裡面還有其他茶飲、咖啡館、伴手禮一起進駐。

▼克莉斯塔

其中「克莉斯塔」蛋塔店是繼范特喜聚落台中草悟店後的第二間店，
類似店中店的複合概念。

▼珍珠奶茶蛋塔

不過空間不大，所以只能容納一些烘焙器材，
現場販售三種口味，當天是原味蛋塔、珍珠奶茶蛋塔及焦糖佐海鹽蛋塔三種。

▼焦糖佐海鹽蛋塔

是當場製作這些蛋塔，所以可以看到一些蛋塔的塔模、塔皮等原料，
快速的壓模加入餡料後就可以送進烤箱烘烤。

▼壓模

烤箱傳出陣陣的蛋塔香氣，真的是十分誘人，
最近三井人潮爆棚，想吃的口味可能需要稍微等候烘烤的時間，
因為烤的蛋塔來不及賣阿～

▼正在烤蛋塔

我買了三個蛋塔，用著精美的盒子裝起來，
兩個珍珠奶茶蛋塔及一個焦糖佐海鹽蛋塔。

▼三個用盒子裝

可以看得出來克莉斯塔的蛋塔比一般我們常吃的肯德基蛋塔來得大顆，
底部的塔皮也不同，拿在手上感覺很有重量。

▼好大顆的蛋塔

兩種蛋塔擺在一起就能看出差別，
焦糖佐海鹽蛋塔顏色比較淺一些，不過剛烤出來都很香就是惹～

▼顏色看得出有差別

厚實的塔皮吃起來蛋香、奶香味十足，
口感像吃鳳梨酥皮的感覺，
內餡料香滑順口，甜味蛋香也很明顯。

▼焦糖蛋香味

珍珠奶茶蛋塔顏色較深，比較偏深褐色，
蛋液烤過後的紋路好吸引人。

▼珍珠奶茶蛋塔顏色較深

咬一口可以看到塔皮顏色也不同，而且氣味上有伯爵茶香帶出奶香滋味，
最底部黑黑的就是QQ的珍珠，不是印象中那種圓圓的。

▼底部是QQ珍珠

而且經過烤過後口感上也比較像是麻糬的口感，挺有意思的，
蛋塔比一般的蛋塔來的大顆不少，吃完一個會有飽足感，
喜歡吃蛋塔的捧油，來台中三井逛街逛書店時可以吃吃看哩～

--