梧棲/三美珍餅行 - 台中

餐廳名稱：三美珍餅行
電話：0932-872331 (04 2656 3748 訂購問題別打這支)
營業時間：略
地址：台中市梧棲區梧南路137號
消費時間：2019 年/ 5 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/san-mei-zhen/
每人平均價位：300
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：菠蘿蛋黃酥
官網：略

=====我是分隔線======
說起菠蘿蛋黃酥，愛吃蛋黃酥的朋友一定知道台中海線神秘的『三美珍餅行』，坦白說『
三美珍餅行』的菠蘿蛋黃酥可說毀譽參半。
支持者大都覺得酥鬆好吃，而負評大都是覺得貴、訂購規則麻煩，甚至只能到店自取等等
，往年甚至僅開放中秋節前15天現場排隊，對外縣市的朋友來說基本上只能望蛋黃酥興嘆
。
去年雖然開始能網路訂購，不過還是只接受自取，而網上也開始出現一些代購，漸漸批評
聲音就開始多了起來。
有沒覺得這故事好像似曾相識？ 跟彰化的蛋黃酥名店不二坊蛋黃酥真的有夠像，去年排
隊也鬧出不少紛爭。
但我是覺得人家規則訂好，願者上門，至於口味就看每個人的偏好，別人說都不準，自己
試試最實在！

連端午都還沒過，現在看中秋蛋黃酥會不會太誇張！？ 我認真的說，並不會。
如果不想排隊，幾家蛋黃酥名店差不多過完端午就開始準備預購，真等到中秋大概都只能
現場排，有些店甚至連現場都沒得排了。
『三美珍餅行』的菠蘿蛋黃酥往年中秋都是採現場排隊的模式販售，據說只賣中秋節前15
天，常常開賣2小時就完售，
而2018年『三美珍餅行』採網路臉書預購，今年2019又有些改變，僅開放社團團員訂購，
且社團還是『不公開社團』，訂購後也只限自取不宅配。
有些人會覺得這是肌餓行銷，但其實也不算是，畢竟老人家人手不足產能就這樣，炒話題
行銷也沒什麼意義。
※內容取自三美珍餅行FB。

今年『三美珍餅行』終於發佈了中秋節的訂購公告，我覺得還蠻公平的啦，比較可惜的是
依然沒有宅配，外縣市有興趣的大概要衝梧棲一日遊了XD
※內容取自三美珍餅行FB社團。

『三美珍餅行』看到這包裝就知道為什麼不宅配了吧，其實這種老店包裝真的非常的簡單
。
蛋黃酥的價格許多人都抱怨貴，不過如果你是台北朋友應該會覺得還好，
因為即使是這樣排隊秒殺神奇的名店，代購加上運費價格都跟台北市一般烘培麵包店的蛋
黃酥差不多價格。

『三美珍餅行』- 菠蘿蛋黃酥
『三美珍餅行』的蛋黃酥個頭算蠻大的，份量拿起來相當沉，有扎實的重量感。
表題看起來就相當有酥的感覺了，一打開就忍不住馬上拿一顆來嗑啦！
『三美珍餅行』的菠蘿蛋黃酥餅皮真的非常的酥鬆，喜歡的人就喜歡這種酥鬆感，不喜歡
的人會覺得口感偏乾，我自己是很喜歡啦！
而內餡蛋黃也挺大顆的，紅豆餡不多，因此吃起來甜味不會太過，算很清爽的蛋黃酥！

後記：
對外縣市的朋友來說，坦白說再好吃10倍也不值得專程殺到台中梧棲去現場排，想買『三
美珍餅行』還是找代購團購比較省事。
不過各團購、代購的水準不一，有的賺少有的賺多，
甚至去年不二家蛋黃酥代購還傳出以假亂真魚目混珠的情狀，買前就自己多比較做功課囉
，
且我建議要找能快遞直送或當天親送的代購，畢竟蛋黃酥這東西還是當天吃最好吃，分享
給大家！

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