梁記麻辣火鍋 - 桃園中壢

店名 : 梁記麻辣火鍋
店址：中壢市新生路259號
電話：(03)426-9027
營業時間：11:00-02:00

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紅色代表熱情，情人節的當天還沒見到情人，
雨霧濛濛，氣溫又非常低，中餐先和一堆女
生吃單點的麻辣鴛鴦鍋暖一下。

我們的鴛鴦鍋點了鈣骨和麻辣(去油)兩種口味的湯頭。

必點單品 : 手做花枝漿、肉類和菇類

這家的麻辣湯頭和鎮記不同，鎮記是又麻又辣，
湯底加了很多胡椒，我的舌頭受不了那麼刺激，
我比較喜歡梁記順口不鹹不麻的湯頭，
梁記可以去辣油，適合平常只能吃一點點辣的人，
梁記的湯底鴨血和豆腐，白黑兩種豆腐都很軟嫩，
尤其是白豆腐應該是手工做的，外薄內軟有很多洞洞可以吸湯汁。

鈣骨鍋裡頭會放1~2支大骨，那大骨也是熬湯的材料。
從湯裡撈起大骨先拿吸管把骨髓吸乾，
再把大骨拿起來啃邊邊的肉，超豪邁的吃法，
你想吃幾支大骨就吃幾支，都不用再額外付費。

我在桌邊聽到有女生一次吃了8支，然後把大骨排成一列....
我心裡想吃8支就賺了 65元X8支= 520元，只是吃太多肉會膩口。

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我喜歡各式料理，但拒絕店家試吃和招待!!

弄了一個小小的FB粉絲社團，可互相交流、討論好吃的店家
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