桃園龜山區。舌尖吧蘭州拉麵 - 桃園

餐廳名稱：舌尖吧蘭州拉麵
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市龜山區長壽路267號
電話：03-3495558
營業時間：
11:00-13:40（假日14:40）, 17:00-20:40（假日 20:10）, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html

在桃園牛肉麵推薦裡抄得舌尖吧蘭州拉麵，尋址前來發現雖在
大馬路邊，周邊卻莫名幽靜。

　　店家品項簡單，清燉拉麵、酸菜拉麵及乾麵系列，其它則為小
菜及飲料。內用有提供茶包沖泡挺特別。醬料檯僅有醋及辣油，牛
肉麵若同意加辣則添入的即為醬料檯上的辣油，辣度一般，有些許
提香效果。

蘭州牛肉拉麵 150元 小菜 35元/碟

麵條初入口覺得軟，咬下後發現其實仍帶點勁道。湯頭清爽溫
順，有板友覺得花椒味過重或味精下太重，個人是無感，倒是如果
覺得花椒味太重，或許可以請店家不加辣。腱子肉品質參差，部份
軟嫩但輕挾不散，部份則略硬有嚼勁。

　　小菜挑了菜心和無骨雞腳。菜心稍鹹帶蒜味；雞腳雖有辣椒然
而沒有辣度，同屬重口味款，不妨沾點辣油調和。

　　以個人喜好而言，這裡的牛肉麵屬可接受範圍，但私心希望麵
條咬勁更足，牛肉能均一燉透，至於小菜便有些無感了。


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