桃園龜山區。後街燒餅 - 桃園
By Odelette
at 2020-05-01T00:35
at 2020-05-01T00:35
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餐廳名稱:後街燒餅
消費時間:2020年/4月
地址:桃園市龜山區陸光路71號
電話:0989-288352
營業時間:08:00-17:00, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post.html
難得早上有空在虎頭山一帶蹓躂,便趁機拜訪擱在情報上已久
的後街燒餅。
約莫早上十點多抵達,攤前僅有紅豆餅和芋頭餅可買,韭菜餅
則需再等十分鐘。無奈下只好三種餅各買一個,邊吃著甜餅,邊等
待韭菜餅出爐。
芋頭餅 12元 紅豆餅 12元 韭菜餅 20元
拿起芋頭餅一咬,立刻理解為什麼它跟紅豆餅被剩下來。
餅身無酥脆感,厚而微韌。紅豆餡及芋頭餡皆不飽滿,香氣普
通,值得慶幸的是因為餡料少導致總體甜度不至於太高。
相形下韭菜餅讓人感動。餅皮底層厚脆,另一側則薄而透光,
韭菜餡的鮮翠色澤清晰可見。內餡飽滿,超濃郁韭菜味之外,又有
豆干丁和粉絲提供口感層次。這餅單吃不沾醬已味足,整體很像比
較不油膩的迷你韭菜盒。
候餐期間不斷有客人詢問大燒餅,被老闆告知要等到下午,和
我般勉為其難買了芋頭餅和紅豆餅的不在少數。看來想嚐嚐大燒餅
滋味,還是電話預購為宜。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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消費時間:2020年/4月
地址:桃園市龜山區陸光路71號
電話:0989-288352
營業時間:08:00-17:00, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post.html
難得早上有空在虎頭山一帶蹓躂,便趁機拜訪擱在情報上已久
的後街燒餅。
約莫早上十點多抵達,攤前僅有紅豆餅和芋頭餅可買,韭菜餅
則需再等十分鐘。無奈下只好三種餅各買一個,邊吃著甜餅,邊等
待韭菜餅出爐。
芋頭餅 12元 紅豆餅 12元 韭菜餅 20元
拿起芋頭餅一咬,立刻理解為什麼它跟紅豆餅被剩下來。
餅身無酥脆感,厚而微韌。紅豆餡及芋頭餡皆不飽滿,香氣普
通,值得慶幸的是因為餡料少導致總體甜度不至於太高。
相形下韭菜餅讓人感動。餅皮底層厚脆,另一側則薄而透光,
韭菜餡的鮮翠色澤清晰可見。內餡飽滿,超濃郁韭菜味之外,又有
豆干丁和粉絲提供口感層次。這餅單吃不沾醬已味足,整體很像比
較不油膩的迷你韭菜盒。
候餐期間不斷有客人詢問大燒餅,被老闆告知要等到下午,和
我般勉為其難買了芋頭餅和紅豆餅的不在少數。看來想嚐嚐大燒餅
滋味,還是電話預購為宜。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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