桃園蘆竹區。野春魚地 - 桃園

餐廳名稱：野春魚地
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市蘆竹區洛陽街8號1樓
電話：03-2223323
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_5.html

有次在桃園板的推文裡見著野春魚地之名，查詢網路評價甚好
，於是找機會前來。

　　這裡以各式魚類料理為主，有提供單點或定食。初訪難以抉擇
，便先試了有推薦符號的野春魚卷。內用有提供茶包可自行沖泡。

野春魚卷定食 250元 香烤天婦羅 60元

https://i.imgur.com/Mheq50q.jpg

定食有附白飯、生菜沙拉、兩樣小菜、味噌湯和甜點。白飯煮
得挺好；生菜沙拉一般，淋和風醬汁。小菜為黃金泡菜及滷蘿蔔丁
，蘿蔔滷得清爽，泡菜個人偏好滋味再強烈些。甜點為紅豆紫米湯
，甜度合宜，紅豆及紫米煮得有軟。

　　味噌湯稍鹹，湯料有豆腐丁和白蘿蔔，再加入蔥花，喝完可自
行續湯。

https://i.imgur.com/vnCJIqh.jpg

　　野春魚卷應為秋刀魚的魚背到魚尾的肉捲起後叉上竹籤，魚皮
微有酥度，調味不重，主要是吃魚肉的鮮。這般做法挺特別，少了
秋刀魚腹的油脂香有些可惜，但因此也不會有內臟的苦味（雖然好
吃的秋刀魚腹其實是苦甘）。

https://i.imgur.com/4VIjyQJ.jpg

　　烤天婦羅約兩片量要價六十元，本來心中泛著嘀咕，然而入口
後便釋懷。天婦羅軟中有彈，魚漿鮮味足，絕非一般鹽酥雞攤甜不
辣可比擬。單吃便好，佐些椒鹽亦佳。

　　整體而言，海鮮的部份如魚料或天婦羅等新鮮度與滋味都好，
定食的配菜類就相對普通些。不過加價五十元多了配菜、白飯、湯
品及甜湯，似乎也不該太要求。查詢相關食記，有板友更推薦另家
「巷弄間」，有機會再去瞧瞧。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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