桃園縣大溪‧達摩麵店 - 桃園

完整圖文版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/38801066

大溪達摩麵店一直是我美食名單之一，可是每次去都沒開店，
心裡的怨念愈來愈深。這一次我改為假日去，總會有開店吧！

終於看到這傳說中的達摩祖師分身～哈！真的超像的，而且老闆
人非常靦腆，我請他給我拍張照，雖然他沒說話，但看得出來非常
不好意思。

來這裡當然是要吃美食囉！看個菜單，沒有價錢？原來牆面上的菜單
才有寫價錢；但也不是每一項都有寫，讓我有些擔心。

最愛吃乾麵的我，點了碗乾切仔麵（４０元），順便再試試
桃園販售的粄條（４０元）和新竹的差異。無論您點何種乾類米麵食，
都會淋上那粉黃的醬汁（一樣的乾麵淋上肉燥或是醬汁就會呈現不同
風味）。切仔麵條不若油麵那般粗，算是苗條型的黃麵，受熱的時間
應該不長，把它均勻攪拌後，口感頗為Ｑ彈，醬汁味道很台中米糕上
淋的甜醬，只是稀一點。當然粄條也是相同的醬汁，口感偏軟，
不算是很Ｑ（相較於新竹粄條），而且兩種米麵食都會加上那類似
叉燒的肉片，好吃哦！我超推乾切仔麵！

另外這碗肝連湯並沒有出現在菜單上，是自行詢問店家才知道。
這就是我害怕的地方，要價６０元～好貴呀！還好肝連給的份量很多，
加上湯頭熬煮地十分美味，算是可以接受了！當然該店小菜千萬別錯過，
糖心蛋（２０元）和油豆腐兩塊（３０元）都是嚐過的朋友都說讚呢！

一樣都是賣麵食，達摩麵店對面的店家應該眼紅得很吧（都沒人）？
總結，達摩麵店確實味道都不錯，只是價格貴了不少。如果您是遊客
總不是天天到大溪嘛！所以要吃當然就選好吃的囉。



店家資訊
店家名稱：達摩麵店
店家地址：桃園縣大溪鎮中正路３４號
聯絡電話：０３－３８８４６５４
營業時間：ＡＭ０６００～ＰＭ１４００（週一休）

--