桃園楊梅區。李太太海產料理中心 - 桃園

餐廳名稱：李太太海產料理中心
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市楊梅區萬大路116巷2號
電話：03-4813852
營業時間：10:00-21:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_55.html

去年特地到高雄嚐秋蟹，今年無空遠遊，想就近在桃園品嚐。
爬文資料貧乏，連竹圍永安漁港的店家也少有人提，最後勉強查得
楊梅的李太太海產中心，於是一訪。

　　這裡僅店門旁有簡單的熱炒價目表，海鮮類一律直接點選未標
價。螃蟹自不能免，然而只有沙母。本想清蒸，老闆推薦做成招牌
的螃蟹粉絲煲，便依著意見。

　　螃蟹粉絲煲的粉絲份量極多，據說大概是五人份。先談重點的
螃蟹，沙母蟹黃飽滿，蟹肉鮮甜，外層裹粉炸過。粉絲煲不像以前
常吃到的醬汁清蒸款，應是入鍋拌炒再放上蟹肉，缺點是炒得偏油
且不像清蒸款可以吸取蟹肉的鮮味。

　　清蒸赤嘴蛤已像是一碗湯品。赤嘴蛤新鮮飽滿，一旁的湯汁以
薑絲和蔥花提點，順口好喝。

　　豆豉山蘇是唯一有標價的菜餚，價格為二百五十元。山蘇爽脆
，但炒得太油太鹹，壓去了山蘇本身的滋味。

　　餐後有送油炸冰淇淋，外酥內香甜，剛好解膩。

　　最後三道菜總價一千九百七十元。整體而言對海鮮的印象甚佳
，沙母及赤嘴蛤都讓人回味，然店家的熱炒油都下得略多，連該清
爽的青蔬吃來都覺負擔。看來要來這裡吃海鮮，還是推薦清蒸款。


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