桃園德記臭豆腐低銷算法 - 桃園

站在慣店長的立場
有訂低消是正常的
也許她常遇到四個人一份臭豆腐八十元
長期下來可能有了人潮 沒有錢潮

我這家店在我之前和我剛接手時候
常有大桌客人來喝酒
因為沒開瓶費 自己帶酒
因為沒限時間 坐四五六個小時（最長紀錄十二小時—我也懷疑他們屁股不痛嗎？）
因為沒低消
坐這麼久 邊喝酒邊加湯
最後來來去去 十幾二十個人
消費兩千出頭

讚
比去海產店 小火鍋還便宜

所以我門口貼了
每人低消250
限時兩小時

這樣又被酸說
又不是吃到飽 限個屁！
我只好回
不限也可以啊 下次晚來了就等前面走了再坐吧

所以我這個月拆掉那塊告示牌
反正要吃的人就自己等吧
冬天賺太少的話 再貼回去

落落長的廢文
只是看完這篇想到
或許老闆娘常遇到我之前遇到的客人吧

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