桃園平鎮好吃的酸菜白肉鍋--鎮記麻辣鍋 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ii75sFp ]

作者: Chrysie (小林小林~~) 站內: Food
標題: [食記] 桃園平鎮好吃的酸菜白肉鍋--鎮記麻辣鍋
時間: Tue Dec 17 23:44:51 2013


餐廳名稱：鎮記麻辣鍋
消費時間：2013年/11月
地址：桃園縣平鎮市延平路二段51號
電話：03-4929894
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~2:00(例假日19:00後需現場候位)
每人平均價位：300~400

網誌好讀版:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/102303409

冬天真的是胖子的季節! 整天吃麻辣鍋，又要來分享了
今天要分享的是在桃園平鎮鼎鼎有名的 "鎮記火鍋"
我朋友很誇張的，三個女生自己連續好多個禮拜都去報到
整體說來，鎮記真的算是便宜、大碗、又好吃的一間店
也是老字號的麻辣鍋店囉!! 我們家去年過年外帶酸白菜鍋圍爐吃! 真的超美味!
雖然說他是麻辣鍋店，但我本人真的是大愛他的酸白菜鍋啊~
鎮記座位不少，有兩層樓，我們七個人，被安排在可以坐10~12人的大圓桌
平常沒有限用餐時間，但好像客滿時會限時兩小時，不過我們沒有遇過就是了
我們點的是鴛鴦鍋: 麻辣 + 酸白菜鍋
外帶鍋底的話，要注意有低消，就是要另外買足配料才可以
很推薦大家圍爐的時候買回去吃喔! 想到都流口水啦~今年過年我也要買回家吃!
鎮記是中壢平鎮很熱門的店，建議一定要訂位。
特別的是，例假日 (周六周日&國定假日) 19:00後就不開放定位啦，要現場排喔
但像我們那天其實大概等十分鐘就有位子了，
所以大家沒定到位子的話其實也可以去碰碰運氣
鍋底很快就上桌啦!! 看看那鍋酸白菜! 上片鋪的豬肉也太多了吧
酸菜也是給的像不用錢一樣! 超級夠本的啊!!
麻辣鍋的部分，鴨血跟豆腐我覺得不太讓我驚艷，我只吃一口，我真的沒特別愛他的辣鍋
豆腐有點沒入味，不知道是不是因為生意太好的關係來不及?
湯底是屬於偏麻的，所以不敢吃辣的人要小心唷!
但男友很愛，說他現在想到都會流口水
那天我為了想要吃油條好朋友，但是又不太敢吃辣，所以一直被嗆到哈哈
我真的很熱愛他的酸白菜鍋，鍋底好酸好濃郁! 酸度很夠，但絕對順口
直接喝就非常有味道~我一連喝了好多碗湯
通常我吃麻辣鍋，涮肉片一定是紅鍋 (被郭郭影響變好重口味)
可是我吃鎮記，就喜歡在白鍋涮肉片 +特製的沙茶醬 =超好吃的!
特製沙茶醬，是朋友大力推薦，果真是非常的好吃耶。

來看看我們那天點了什麼料，其實點了不少耶
但是結帳的時候一個人才三百多元，很超值!!

特級牛肉 (美國) $250
霜降牛肉 (美國) $290
兩種牛肉都很好吃喔! 特級牛肉質已經很好了~ 霜降的油花更多一點更軟嫩
都非常推薦!
但可惜當天霜降有點碎，很難夾到一大片整片的，沒有爽感啊!!

豬肉 $210
豬肉，也很新鮮，沒有豬腥味
但是如果點了酸白菜鍋，建議就可以不用另點一盤豬肉
因為鍋底裡的肉就很多了啦!! (真的!!)

油條 $50
麻辣鍋好朋友之一: 油條!!
必點，不解釋!
喔還是解釋一下好了，就是正常的油條，還是詹記麻辣鍋的油條好吃~~念念不忘

大草蝦 $180
茼蒿 $60、金針菇 $80
大草蝦我很不推，好貴喔!
還算新鮮，但沒有很厲害到需要在吃麻辣鍋的時候點他!
茼蒿跟金針菇才真的是不解釋，他們就是火鍋好朋友無誤!

手工花枝漿 $160
科學麵 $40
花枝漿跑到鍋子裡以後，常常就是會遺忘他，吃過也好像沒吃過
所以，我真的忘了他的味道哈哈，不要怪我~~
科學麵放在辣鍋裡吸飽湯汁好好吃喔! 就好像麻辣燙一樣
可是辣鍋真的挺麻辣的，我好想吃但是又一直被辣得受不了
敢吃辣的人快點他吧!! 美味!!

蛋餃 $80
蛋餃...就是一般超市買的蛋餃
另外我們還點了兩個秘密的食材(因為沒有照片)，鎮記是直接在上菜前就先加在鍋底
所以沒有照片，但上菜的時候，小姐會請你自己撈撈看，確定廚房真的有幫你放到鍋子裡
喔

大腸頭 $230
蹄筋 $230
大腸頭還OK，蹄筋很軟爛，是豬的蹄筋，不吃牛的人可以點喔!
但是蹄筋很小一塊，好難撈到喔
撈到也是很碎的一塊 (是不是這樣反而覺得他是真的?)

照片沒拍到，就放一張火鍋的照片，你看看白鍋有多豐富
玉米跟番茄都是原本鍋底裡的食材喔，加上酸白菜也給的非常大方，
所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~但又有股疏菜的香甜啊
酸白菜也給的非常大方，所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~
好好吃喔! 真的大推酸白菜鍋唷

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