桃園平鎮區。酒藏 - 桃園

餐廳名稱：酒藏
消費時間：2018年/8月
地址：桃園市平鎮區延平路二段112號
電話：03-4950201
營業時間：11:00-14:00, 16:00-01:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_401.html

這天才發現自己從公休命進化為歇業命。

原想到民族路近忠孝路的客家美食館用餐，卻發現店家才開張
沒幾個月便頂讓。轉戰之前印象挺好的魏記飯麵館，竟也變成了自
助餐。無奈之餘，在老大的提議下，來到延平路上的這家酒藏。

　　這裡感覺是喝酒吃飯的地方，只是向來滴酒不沾，還是以料理
為主。隨性點了幾樣，便等候上桌。

蜜汁咕咾肉 280元 孜然小炒羊 250元
　
　蜜汁咕咾肉賣相很似糖醋排骨。豬肉軟彈，甜中帶點白醋微酸
。老大覺得豬肉有點不新鮮，自己味蕾笨拙嚐不太出。

　　孜然小炒羊比較像蔥爆羊肉。羊肉片得薄但仍有嚼感，且無羶
味；孜然老實說很不明顯。

蔥燒豆腐 160元 乾扁四季豆 180元 白飯 10元
　
　　蔥燒豆腐有點油，豆腐略有老皮嫩肉感，外微韌而內軟滑，滋
味偏重醬油紅燒。

　　乾扁四季豆比較像醬油肉末炒四季豆。四季豆爽脆，調味同樣
重於醬油鹹，蒜片爆炒的效果沒出來，整體與自己認知的乾扁四季
豆有所分別。

白飯會特別提及，是因為店家會在白飯淋上醬油與雞油，拌開
後吃來頗有豬油拌飯的氣質，只是香氣和油感少些。若不習慣這種
吃法，也可請店家純上白飯。

　　一路吃來，這裡的料理味道還可以接受，皆與自己預期不同，
且油膩感均重。多半是不該到人家喝酒的地方吃飯的關係，這壞習
慣遲早得改過來。


延伸閱讀：

桃園平鎮區。中式快炒
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_32.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上

我不知當時的月亮 是否也和現在一樣

我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏

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