桃園平鎮區。和記燒臘便當 - 桃園

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By Rebecca
at 2017-07-06T16:34

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餐廳名稱:和記燒臘便當
消費時間:2017年/6月
地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段282號
電話:03-4031321
營業時間:10:30~14:00, 17:00~20:00

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_6.html

原已出清手邊中壢平鎮一帶的燒臘情報,偶然又獲得熱心推
薦,於是再次來到平鎮南勢訪店家。

  店家很親民地有三寶、四寶及五寶飯供選擇,讓我寫食記方
便許多。自然選了四寶飯並加切鴨腿一隻。

四寶飯 110元 鴨腿 60元

便當份量給得大方,不管是米飯或主配菜皆如此。配菜有誠
意地是四樣青蔬,還包括兩種葉菜類,鹹淡油膩度都適中。

  對主菜滋味不如預期。油雞軟而無味,且沒有蔥油相佐;烤
鴨有入味,鴨皮薄而微韌,鴨肉略乾但還可接受;據說燒肉很棒
,可惜不太能體會,燒肉的香氣沒出來,有些部位稍鹹,肥瘦肉
口感尚可;叉燒偏瘦肉,微有蜜汁甘甜,同樣少了叉燒香。

  鴨腿脂香自然豐富些,肉質也比較滑彈,然未至亮眼程度。

  購餐期間外帶者大排長龍,因此內心滿是期待,可惜與己好
不符。最近在育達路上又有新開燒臘店,只是最近對燒臘的嚐試
都沒有驚喜,還是休息一下再上路好了。

  
延伸閱讀:

桃園平鎮區。新皇上皇燒臘店
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香港港鴻燒臘
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澳門龍記燒腊便當
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九龍燒臘
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廣興燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html

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港之味燒臘
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桃園全區食物地圖總整理
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By Carol
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By Caroline
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