桃園市區鎮撫街王家麵食 - 桃園
By Candice
at 2018-03-15T22:16
at 2018-03-15T22:16
Table of Contents
這家店就在上篇食記"越式美食"的隔壁XD
開了應該也有半年以上,店名其實是"王家涼麵",
但我還沒吃過他的涼麵,反而是其他各種眷村味麵食我覺得滿好吃的,
店門:https://goo.gl/mwPYL7
菜單:https://goo.gl/rHDBKD
麵的種類相當多,其中也不乏一些特別口味,美中不足處是沒有一些青菜類
這次主要點了麻辣蘿蔔乾肉醬麵
https://goo.gl/XuPxkc
三醬麵(麻醬、雜醬與肉醬)
https://goo.gl/rSswhB
餛飩湯
https://goo.gl/xgGAhU
以及四樣小菜
https://goo.gl/xKknRG
首先是麻辣蘿蔔乾肉醬麵,麵體有Q勁,某些人可能吃不習慣,但我很愛~
蘿蔔乾是方塊型不是長條的,可能為了方便拌開,但我個人比較愛吃長條的QQ
配上肉醬整體口感滿好吃的,就是很簡單但協調的口感,加點店家提供的辣油更開胃!
三醬麵的部分由於麻醬味道很重(讚賞意味),其他兩種醬料味道較不明顯,
不過比起純麻醬麵多了一些口感,喜歡嚐新的人可以試試看,
對麻醬麵有偏好的人建議點麻醬麵就好,麻醬的香味讓人欲罷不能XD
餛飩湯的表現相對普通,或許吃習慣了溫州大餛飩湯,所以不太習慣這種手工小餛飩,
覺得餡料吃得不夠過癮,不過香氣倒是十足~相對來說喜歡小餛飩口感的人應該會很喜歡
小菜部分最讓我驚豔!先說本人偏重口味,所以醃製入味的小菜相當合口味~
尤其小黃瓜清爽口感中帶有入味醬汁,豬肝混合濃郁醬汁中又帶有脆度,真的很好吃,
雖然一盤也要30,不過因為主食麵量相當多,男生吃大碗會到撐,女生小碗也一定飽,
所以即使多點些小菜來吃,最後吃超飽一個人也是150元以內打發,覺得很經濟實惠XD
沒想到連續兩家食記都在鎮撫街,希望周圍好吃的東西能越來越多~
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桃園
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