桃園市‧モリ手工家常麵 - 桃園

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　　之前在公司加班時，嚐到一碗牛肉湯麵，那湯頭可令我魂牽夢縈；
　　於是專程北上桃園就是為了再嚐一次。輕易就能找到該店，
　　只是這店名好特別，モリ到底是什麼意思呀？


　　哦～週二到週日都有特價商品，那一天來都沒關係！價位也很迎合
　　一般大眾，蠻便宜的呢。


　　上一回只嚐到湯麵，這一次非得嚐嚐牛肉麵，但我特別向老闆娘要求
　　更換一般細白麵條，這是個人喜好因素，也許各位會覺得手工麵條比較美味
　　也不一定。端上來時這牛肉香氣可香呢！湯頭應該是紅燒沒錯，
　　喝起來帶有些許的中藥味（因人而異，常吃中藥的人或許喝不出來），
　　也許就是中藥的關係，才會有著微甜的口味；更能嚐到豆瓣醬的味道
　　（聽說豆瓣醬是製作牛肉麵一項重要利器），香氣夠卻不死鹹，
　　讓我喝得沒有負擔，這湯頭好呀）））回音傳送中～。


　　來來～這細白麵才是我愛吃的麵條，不過畢竟和手工麵有差別，
　　麵條口感偏軟，如果能再Ｑ點就完美了。牛肉不僅多，每一塊都超大，
　　內含軟筋部份，肉有把湯汁吸收進去，因此牛肉吃來溼潤夠味。
　　我只能說這整碗牛肉麵份量都很大，女生吃可能會太飽哦！


　　不吃牛肉麵嗎？沒關係，來モリ一定不要錯過它的「手工水餃」，
　　那次在公司品嚐是由主管從店裡帶回公司，路程至少也要個１５分鐘左右，
　　加上用餐前耗費的時間，加一加也有２０分鐘。但～我嚐到那顆手工水餃時，
　　驚訝不已的是外皮不僅沒有乾掉，還Ｑ得令人不敢相信
　　這是從此店帶回公司的嗎？


　　每一顆大小都很標準，可見手工有多精確了。我點的是韭菜口味，
　　韭菜香氣在嘴裡四溢，配合著豬肉碎肉，愈吃愈鮮甜，六顆水餃一下
　　就嗑光了。不夠不夠，要不是還得前往其他地方，我還真想再叫個
　　二十顆來吃吃。千千萬萬別漏點這手工水，我大推。


　　看著牆上的海報，抱歉！本人真的不認識他們，但海報上不僅有著簽名，
　　也寫著品嚐牛肉麵的感想，看來這家店很合這三位帥哥的口味。


　　品嚐完畢後，老闆娘告訴我店內招牌其實是羊肉麵，冏～早知道先點羊肉麵，
　　不過沒關係！我早就預計下回還要再品嚐一次，尤其是那手工水餃，
　　老闆娘先來二十顆吧。


　　店家資訊
　　店家名稱：モリ手工家常麵
　　店家地址：桃園縣中壢市莊敬路８７號
　　聯絡電話：０３－４５１９５３９
　　營業時間：ＡＭ１１００～ＰＭ１４３０、
　　　　　　　ＰＭ１７００～ＰＭ２０３０（週一休）


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