桃園大溪賴祖傳豆花 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MdVRRLv ]

作者: wlike (123) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪賴祖傳豆花
時間: Tue Jan 19 16:41:59 2016


消費時間：2016/01/18
地址：桃園市大溪區仁和路一段59號
電話: 03-3909840
營業時間: 周一到周日早上10點~晚上9點
網誌圖文版：http://oh0933.blogspot.tw/2016/01/q.html


豆花也可以算是中國傳統豆類美食之一，從傳統的純豆花淋上香醇的黑糖水，慢慢演進到
各種的爽口配料(綠豆、紅豆、花生、薏仁等等)，今天要帶各位進入一個新的領域，大溪
人都愛吃的超級童年Q滋味。


沒錯明眼人一看就知，那就是大溪賴祖傳豆花囉!!(看看旁邊兩位大哥吃得眉開眼笑

根本可以說是祖傳排隊秘術吧XD

不論假日平日每次來都是在排隊!!(怒

---------------------------店家資訊---------------------------------

店址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號

電話:03-3909840

營業時間:早上10點~晚上9點

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趕緊來看看排隊跟店家裡面的料選項囉!


太貼心了!還有步驟教學~幫大家整理一下

STEP1:決定大小→小碗35、大碗45、家庭號130

STEP2:冷→加冰或去冰、熱→薑汁或焦糖

STEP3:選配料→Q圓、芋圓、花生、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁

STEP4:選豆花→傳統豆花、青仁黑豆花、布丁豆花

STEP5:結帳

千萬不要以為旁邊的門可以走進去內用唷!!差點誤闖了XD

沒錯聰明如各位!!沒有提供內用座位，但是可以站在門口吃的


看來店家應該是被問到很煩了，貼了兩次步驟XD哈哈


到了到了!!傳說中的Q到彈斷牙(紅白相間的正方形物體就是Q

圓、右方是芋圓

沒錯就是Q圓的如山真面目!!!!!

好可愛的老闆，一目了然超級方便的!


老闆!來碗小的

鄧~鄧~鄧~鄧~開箱囉


老寶點的是【傳統豆花+Q圓+芋圓+綠豆】NT35

立刻發現有點尷尬!!!封膜有點難撕開........

憑著一定要吃到的精神還是努力的把它打開了


傳說中的雙色Q圓盡呈眼前

切得非常大塊，不像外面的都小小丁狀，你看看湯匙都被輕鬆填滿，咬下去微甜的口感，
厚實的塊狀，真的是再次把我給打敗了阿~~


再來就是芋圓，也是跟Q圓一樣正方又大塊，重點是那種綿密口感!!手工就是不一樣!味道
有夠濃郁的!!!

再來為何老寶特別喜歡它的綠豆呢!

清涼解毒是其次，它不像外面的綠豆煮的綿綿鬆鬆都快看布見綠豆了，顆顆分明又飽滿!
一口一口滿嘴跳動!一絕

滿足的飯後甜點!只能感嘆祖先的智慧博大精神，食物的美好只有吃過才知道!


老寶推薦:●●●●●○

媽阿!沒吃過別說過你吃過豆花!!


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