桃園夜市之脆皮肉圓與脆皮臭豆腐 - 桃園

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趁著去桃園中正路那拿個網拍
想想也好久沒去桃園夜市吃東西了
平常都是去中壢夜市的
常去的都是那幾家
不過桃園夜市就真的不知道要吃些什麼了
所以我們還是採取最傳統的方式

“那裡人多有排隊就吃那家“

第一家我們選的是脆皮肉圓
什麼？？肉圓還有脆皮的耶！
而且又有新聞來採訪
想必味道應該不會太差才對
而且這個新口感還真是沒吃過呀

這裡有賣脆皮肉圓和湯類
價格不會超過四十元
來夜市就是要一起吃才會吃得多
所以我們就各點了一個脆皮肉圓和飛虎魚丸湯

脆皮肉圓(40元)

剛上桌的時候怎麼覺得這不就是一般的肉圓嘛？
並不會有什麼很特別的地方呀
等到咬到外皮的時候~~

我的頭上好像放了一堆煙火一樣
它的外皮真的是脆的耶！
以前吃的肉圓的皮都是以Q來做為賣點
沒想到這個外皮卻是以“脆皮“為賣點
感覺有一點點像炸雞皮一樣
脆脆酥酥的
但是還是保有軟軟外皮的口感

真的是好吃到一口接一口呀
本來還想再來一顆的
但是還是想吃點別的
所以還是做罷了
個人建議要加一點辣比較好吃呦

飛虎魚丸湯(30元)

非常普通的魚丸湯
下次應該會改試試看四神湯
沒什麼味道的湯實在不合我們的口味呀

這肉圓的皮真的是脆皮的呦
偷偷拍一下放在旁邊的肉圓
還沒下鍋之前就已經是脆皮的了
不知道是做過什麼處理呢

第二家我們選的是脆皮臭豆腐
連二家都是“脆皮“的
完全都是巧合呀

會選擇這家的原因也是因為排隊的人真多呀
從一進夜市就開始排隊
本來想進去先吃點別的
搞不好回來的時候人可能會少一點
沒想到完全不是這麼一回事
人還是排得很長呀

脆皮臭豆腐(50元)

一盤有七塊的臭豆腐
旁邊放著一堆泡菜
那泡菜真的還滿酸的
酸酸脆脆的真是夠味呀

每個臭豆腐都炸得酥酥脆脆的
上面都挖個泂
再將醬汁放在裡面
這種吃法正不是跟台中體育場旁的臭豆腐一樣嗎？

吃法就是將泡菜用力的塞進去
然後再大口大口的放在嘴裡

不過一開始我習慣先單吃臭豆腐
它們的醬汁真的不是很夠味
單吃的時候並不會覺得很好吃
一直到將泡菜塞進去
再加了一些辣醬之後
才變得比較好吃
如果它們的醬汁是採用味道比較重的蒜蓉醬的話
我想這臭豆腐應該會好吃許多吧！

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桃園夜市之脆皮肉圓與脆皮臭豆腐

地址：桃園市中正路與北埔路交叉口

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